什么是植物缺素癥，有什么預(yù)防方法

什么是植物缺素癥？

從作物的營養(yǎng)角度來考慮，首先想到的是作物缺乏某種營養(yǎng)元素了。因為當土壤中某種養(yǎng)分供應(yīng)不足時，往往會導(dǎo)致作物體內(nèi)一系列物質(zhì)代謝和運轉(zhuǎn)發(fā)生障礙，從而在植物形態(tài)上表現(xiàn)出某些專一性的特殊癥狀，這就叫植物營養(yǎng)缺素癥。缺少哪種營養(yǎng)元素？從什么時候開始表現(xiàn)出來？在哪一個部位？植物是有表現(xiàn)的。因為，營養(yǎng)缺素癥是植物體內(nèi)營養(yǎng)失調(diào)的外部表現(xiàn)。但是，缺乏同一種營養(yǎng)元素在不同作物對所表現(xiàn)的癥狀并不完全相同。這說明觀察是有一定難度的。

作物在缺乏大量營養(yǎng)元素氮磷鉀時，由于他們在作物體內(nèi)流動性大，可從下部老葉向新葉中轉(zhuǎn)移，以保證新生葉的生長，因而缺素癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。這種能從衰老葉片中轉(zhuǎn)移養(yǎng)分的現(xiàn)象稱為養(yǎng)分的再利用。然而，微量元素在作物體內(nèi)大多是和某些酶結(jié)合在一起成為酶的一部分，是不能轉(zhuǎn)移的。在作物缺乏微量營養(yǎng)元素時，它們就不能從老葉中向新葉中轉(zhuǎn)移，因此缺乏微量營養(yǎng)元素大多發(fā)生在新生的葉片上。這就是兩者在形態(tài)上的主要區(qū)別。

作物的缺素癥狀是其體內(nèi)營養(yǎng)失調(diào)的外部反映。根據(jù)作物出現(xiàn)缺素癥的部位和特征，通過對田間作物進行形態(tài)診斷，可以確定作物缺乏哪種營養(yǎng)元素，并以此作為科學(xué)施肥的依據(jù)。根據(jù)上面講的道理，可以初步判斷：下部老葉子發(fā)黃的是缺乏大量營養(yǎng)元素---氮，而上部新葉發(fā)黃的就是缺乏微量營養(yǎng)元素—鐵。但也可能是缺硫。要想做出正確的判斷，就需要學(xué)習(xí)和掌握區(qū)分的知識，也要積累生產(chǎn)經(jīng)驗。

嚴格區(qū)分病害的類型十分重要。如因缺乏養(yǎng)分引起的生理病害，應(yīng)通過合理施肥來解決，而對于病菌傳染的病原性病害，則應(yīng)噴灑相應(yīng)的農(nóng)藥才能解決，二者不能混為一談，否則把生理性病害誤認為病原性病害就會濫用農(nóng)藥，污染環(huán)境。為此，知識加經(jīng)驗是當前基層農(nóng)技人員田間鑒定工作的主要手段。

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一、實驗?zāi)康模?
熟悉植物營養(yǎng)缺乏癥的典型癥狀。
二、實驗原理：
除了水分，植物還需要各種礦質(zhì)元素來維持正常的生理活動。缺乏礦質(zhì)元素植物就不能很好的生長，同時還會表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀。應(yīng)用無土栽培法可以觀察礦質(zhì)元素對植物生活的必需性，并避免土壤里的各種復(fù)雜因素。
三、器材與試劑：
塑料盆、大燒杯、量筒 試劑見實驗指導(dǎo)21頁
四、實驗內(nèi)容：
1．按照22頁表格配制各種缺素培養(yǎng)液。配制時，先取蒸餾水900毫升，然后加入貯備液，最后配成1000毫升，調(diào)pH 6.0。
2．取8個三角瓶，分別加入相應(yīng)的培養(yǎng)液，貼好標簽，取小麥幼苗5株，用脫脂棉裹住麥苗基部，松緊適中，插在三角瓶內(nèi)，并保證根系浸在液面以下。
3．2－3周后觀察結(jié)果，記錄小麥植株的生長狀況。（期間要及時更換培養(yǎng)液，2次/周）
五、實驗報告：
記錄小麥缺素培養(yǎng)的癥狀，并進行分析。

礦質(zhì)營養(yǎng)的缺素癥

必需營養(yǎng)元素缺乏時出現(xiàn)的癥狀，是營養(yǎng)元素不足引起的代謝紊亂現(xiàn)象。任何必需元素的缺乏都影響植物的生理活動，并明顯地影響生長?；既彼匕Y的植物虛弱、矮小，葉片小而變形，而且往往缺綠。根據(jù)缺素癥的癥狀和在植株上發(fā)生的部位，可以鑒定所缺營養(yǎng)元素的種類。用溶液培養(yǎng)技術(shù)，容易制造各種營養(yǎng)元素缺乏癥，以觀察其癥狀。但運用這種癥狀來診斷田間作物或野生植物的缺素癥時，必須注意以下幾點：①在田間由于缺乏的嚴重程度不同，以及環(huán)境條件的影響，缺素癥不像溶液培養(yǎng)中觀察到的那樣典型；②有些病毒病的癥狀和某些缺素癥癥狀相似?？紤]到田間情況的復(fù)雜性，診斷田間生長的衣作物的缺素癥時，最好伴以植物的化學(xué)分析，并施用認為可能缺乏的營養(yǎng)元素。如果體內(nèi)該元素含量低于正常值，追加時植株又能恢復(fù)正常生長，即可斷定植物缺乏該元素。
營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的運輸 根部從土壤溶液中吸收的離子（見離子吸收），除在液泡里累積一部分外，大部分運到地上部。植物細胞壁由埋在由果膠，半纖維素組成的襯質(zhì)中的微細的纖絲構(gòu)成。許多相鄰細胞的細胞壁形成質(zhì)外體。交織著的纖絲之間的空間充滿著水，離子可以自由進入細胞壁。當根部浸在土壤溶液中時，土壤溶液里的離子經(jīng)過根的表皮細胞和皮層薄壁細胞的細胞壁到達內(nèi)皮層的外面。這種運輸方式叫離子的質(zhì)外體運輸。內(nèi)皮層細胞的細胞壁上有凱氏帶，阻止離子通過。皮層外的離子須經(jīng)內(nèi)皮層細胞的主動吸收才能進入內(nèi)皮層細胞，再向中柱移動。離子進入中柱的另一條途徑是在被根的表皮細胞吸收之后，通過胞間連絲逐細胞地輸送，通過皮層細胞和內(nèi)皮層，最后到達中柱。這是共質(zhì)體運輸。累積在液胞里的離子不參與這種運輸。一般認為離子在胞質(zhì)內(nèi)的運輸是通過水相中的擴散，并因胞質(zhì)環(huán)流而加速。徑向運輸?shù)膭恿χ饕獊碜愿客庵芗毎c中柱薄壁細胞之間離子的濃度差。此外，離子在細胞質(zhì)里可能吸附于蛋白質(zhì)分子上或含在微囊中，后者隨著胞質(zhì)環(huán)流而運動。離子到達中柱薄壁組織后，再被分泌到中柱導(dǎo)管里，隨蒸騰流運向地上部。
維管束經(jīng)葉柄到葉片后，逐漸分枝或細小的葉脈，與葉肉細胞密切接觸，因而其汁液中營養(yǎng)元素易于被葉肉細胞吸收，供生長、代謝之用。一部分不為葉肉細胞利用而又未進入液泡的離子被葉脈里的篩管細胞所吸收，隨著經(jīng)篩管外運的光合產(chǎn)物運出葉子，經(jīng)葉柄、莖運回根部，形成一種運輸循環(huán)。在維管束的篩管與導(dǎo)管之間，離子也可以通過形成層而發(fā)生側(cè)向運輸。
營養(yǎng)元素在循環(huán)運輸中分配到生長、代謝最活躍的部分，如頂端分生組織、幼葉及生殖器官。離子在植物體內(nèi)的分配受到植物激素的控制。