酒店主管崗位職責(zé)

酒店主管崗位職責(zé)（通用7篇）

在當(dāng)今社會生活中，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼木频曛鞴軑徫宦氊?zé)（通用7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店主管崗位職責(zé)1

1、協(xié)助樓層經(jīng)理制定本樓層的目標(biāo)管理計(jì)劃和實(shí)施措施，確保完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售任務(wù)。

2、協(xié)助樓層經(jīng)理進(jìn)行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環(huán)境管理、服務(wù)管理、現(xiàn)場管理、客訴管理。

3、協(xié)助樓層經(jīng)理貫徹、執(zhí)行公司及樓層的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，保證本樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、協(xié)助樓層經(jīng)理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達(dá)上級指示精神，反映員工及柜組情況，認(rèn)真協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理工作，落實(shí)每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正。

5、協(xié)助樓層經(jīng)理組織對競爭對手的市場調(diào)查，并進(jìn)行分析，根據(jù)競爭對手狀況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。

酒店主管崗位職責(zé)2

1、服從財(cái)務(wù)經(jīng)理的安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步審核夜審所做的收入報(bào)告，修改入賬，并負(fù)責(zé)與應(yīng)收款核對賬目，確保每日收入核數(shù)的真實(shí)準(zhǔn)確。

2、在電腦上修改夜審所做報(bào)表，包括收入報(bào)告、就餐人數(shù)報(bào)告、客房統(tǒng)計(jì)報(bào)告、夜間報(bào)告，及時(shí)無誤發(fā)送給各有關(guān)部門，酒店審計(jì)主管崗位職責(zé)。

3、完成掛帳報(bào)表與應(yīng)收款對賬后，將掛帳報(bào)表輸入電腦，并打印存檔。

4、根據(jù)總出納送來的交款登記表作長短款報(bào)告。

5、每日將總出納支票托收的情況作專項(xiàng)記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對。

6、審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總；審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況；審核早餐券、壓金單、折扣情況。

7、審核酒店內(nèi)部人員長途電話費(fèi)用，并作分析報(bào)告。復(fù)核夜間核數(shù)所做的房費(fèi)、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。

8、復(fù)核掛賬及信用卡交易單之后，再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款。

9、審核電話房記錄的電話收入是否正確計(jì)入客人賬單內(nèi)（在酒店具備電腦店收費(fèi)系統(tǒng)情況下，檢查電腦極力是否正確）。

10、審核其它營業(yè)點(diǎn)收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等。

11、對照收到的宴會通知單，檢查如菜譜價(jià)格、人數(shù)及其它收費(fèi)項(xiàng)目是否賬單相符。

12、對照電腦記錄是否與實(shí)際單據(jù)相符。

13、符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當(dāng)理由、有效批準(zhǔn)及附件等，將有疑問的單據(jù)交財(cái)務(wù)經(jīng)理/財(cái)務(wù)總監(jiān)。

14、確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價(jià)格是否與菜譜上價(jià)格一致。

15、制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，對核數(shù)員進(jìn)行考核評定，向上級提出對員工的獎(jiǎng)懲建議。

酒店主管崗位職責(zé)3

1、協(xié)助分管監(jiān)控的經(jīng)理，做好日常事務(wù)工作，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、管理監(jiān)控室人員組織記錄、錄像，培訓(xùn)監(jiān)控員使用消防報(bào)警、防盜報(bào)警、監(jiān)控器等消防器材。

3、保護(hù)儲備的滅火器材。

4、將事件錄像保存完好，隨時(shí)為有關(guān)方面提供資料。

5、每一次消防警報(bào)監(jiān)督檢查到底，并詳細(xì)記錄。

6、保證監(jiān)控室設(shè)備完好，督促正常維修工作。

7、負(fù)責(zé)本部門人員的考勤、考核工作，并負(fù)責(zé)消防防范檢查及布置工作。

8、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各級領(lǐng)班及監(jiān)控人員履行職責(zé)，保證各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

酒店主管崗位職責(zé)4

1、執(zhí)行上級經(jīng)理的'工作指令并報(bào)告工作。

2、按照設(shè)備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度負(fù)責(zé)做好設(shè)備檢修及“三級保養(yǎng)”工作。

3、負(fù)責(zé)安排檢修業(yè)務(wù)工作及時(shí)協(xié)調(diào)機(jī)修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作。

4、教育和督促機(jī)修工熟悉使用和保管好各種維修機(jī)械和維修工具定期做好保養(yǎng)潤滑工作保證維修工作正常進(jìn)行。

5、掌握各種主要設(shè)備的備品備件情況合理控制使用適時(shí)編制申購計(jì)劃保證設(shè)備維修的需要。

6、配合有關(guān)部門做好機(jī)修工的技術(shù)培訓(xùn)和特殊工種的定期復(fù)證工作。

7、帶領(lǐng)教育機(jī)修工樹立為前臺服務(wù)思想進(jìn)入前臺檢修時(shí)要注意禮貌和儀表儀容維修結(jié)束要做到人走場地清不沾污地面、墻面和其他部位。

8、配合上級經(jīng)理對機(jī)修質(zhì)量進(jìn)行檢查尤其對主要設(shè)備檢（維）修后要進(jìn)行試車（機(jī)）待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可交付使用。

9、參與有關(guān)設(shè)備事故的分析會議及時(shí)提出有效的防范、改進(jìn)措施。

10、負(fù)責(zé)員工出缺勤考勤和工作考核做好文明班組建設(shè)。

酒店主管崗位職責(zé)5

1、協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍；

2、參加主管例會，及時(shí)了解員工的思想動態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率；

3、負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本，及時(shí)傳達(dá)上級的指示；

4、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單，最大限度地銷售即時(shí)客房；

5、檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查；

6、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人合理的要求；

7、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系；

8、制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記；

9、負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作；

10、與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。

酒店主管崗位職責(zé)6

1、協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作，負(fù)責(zé)前臺接待班組的日常管理工作，創(chuàng)造和諧的工作氣氛，減少工作環(huán)境中的摩擦。

2、直接督導(dǎo)迎送服務(wù)，確保服務(wù)程序貫徹執(zhí)行，督導(dǎo)問詢應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，盡量滿足客人正當(dāng)要求。

3、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店情況，最大限度地銷售客房。

4、負(fù)責(zé)前臺班前會及時(shí)了解員工的思想動態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表，工作紀(jì)律，禮貌用語及工作態(tài)度。

5、及時(shí)了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

6、補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。

7、檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結(jié)賬離店手續(xù)。

9、確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。

10、幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯(cuò)和事故。

11、執(zhí)行、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

酒店主管崗位職責(zé)7

1、酒店前臺主管的職責(zé)

（1）全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

（2）主持前廳工作例會，上傳下達(dá)，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

（3）負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

（4）負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

（5）負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

（6）負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好。

（7）檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

（8）及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。

（9）協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作。

（10）負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。

（11）努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。

2、酒店前臺領(lǐng)班的職責(zé)

（1）協(xié)助前臺主管檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時(shí)報(bào)告主管。

（3）確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。

（4）通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

（5）每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。

①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。

②每天定時(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號。

③如有換房或調(diào)價(jià)情況，應(yīng)及時(shí)記錄存盤。

（6）詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。

（7）準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時(shí)檢查郵件、信件、留言。

②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時(shí)通知或檢查。

（8）遇特殊情況，如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。

（9）完成經(jīng)理分派的其它工作。

3、酒店問訊處主管的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。

（2）負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報(bào)的處理。

（3）負(fù)責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。

（4）負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。

（5）負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

（6）保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。

（7）處理好與其它部門的關(guān)系。

（8）負(fù)責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。

（9）努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

4、酒店行李處主管的職責(zé)

在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導(dǎo)下，行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門的工作程序表，指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運(yùn)、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下：

（1）安排員工班次，根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

（2）檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費(fèi)行為。

（3）檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。

（4）對VIP客人行李、團(tuán)隊(duì)客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運(yùn)送、分發(fā)工作。

5、酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負(fù)責(zé)。

（2）督促本班員工及時(shí)、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運(yùn)送行李。

（3）如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運(yùn)送行李。

（4）認(rèn)真做好與本職工作相關(guān)的各項(xiàng)工作記錄。

（5）安全裝卸，確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。

（6）負(fù)責(zé)行李處必要物品，并對這些用品進(jìn)行妥善保管。

（7）密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調(diào)工作。

6、酒店電話房主管的職責(zé)

（1）保證電話接線生在接聽電話時(shí)熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

（2）編排值班表，合理分配使用人力。

（3）報(bào)告電話設(shè)備修理問題，并做好維修記錄。

（4）負(fù)責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機(jī)、更換電話器材等工作。

（5）負(fù)責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。

（6）檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

（7）負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂。

7、酒店車隊(duì)主管的職責(zé)

（1）在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù)，調(diào)配車輛及人力。

（2）每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務(wù)。

（3）調(diào)度車輛，根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。

（4）在本酒店車輛不能安排時(shí)，可負(fù)責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。

（5）認(rèn)真做好車輛的保養(yǎng)維護(hù)工作，保證良好的車況，隨時(shí)可以出車。

（6）嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程，檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時(shí)不喝酒，行車中要注意力集中，保證賓客安全。

（7）負(fù)責(zé)車隊(duì)人員的培訓(xùn)工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。

（8）負(fù)責(zé)檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)。

（9）負(fù)責(zé)車隊(duì)的行政管理工作。

8、酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。

（2）負(fù)責(zé)團(tuán)體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。

（3）定時(shí)核對客房顯示狀況。

（4）做好當(dāng)班接待工作日志。

（5）督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報(bào)表。

（6）負(fù)責(zé)檢查本班員工的儀表儀容

（7）負(fù)責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。

9、酒店服務(wù)臺迎賓員的職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)賓客娛樂活動的安排、接待及預(yù)訂等工作。

（2）對賓客提出的要求和疑難問題進(jìn)行解答。

（3）負(fù)責(zé)安排活動項(xiàng)目的管理服。

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酒店后勤主管工作穩(wěn)定嗎

工作穩(wěn)定。酒店的運(yùn)營狀況良好，經(jīng)濟(jì)環(huán)境穩(wěn)定，酒店管理水平高，酒店后勤主管的工作穩(wěn)定。酒店后勤主管的主要職責(zé)包括協(xié)調(diào)和監(jiān)督酒店后勤工作，確保酒店設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生、安全保衛(wèi)等工作得到順利完成。

酒店主管的職責(zé)是什么

酒店主管的職責(zé)如下：

1、負(fù)責(zé)制定管區(qū)內(nèi)人員的工作時(shí)間表，根據(jù)客流量合理安排人力資源。

2、嚴(yán)格按照工作規(guī)章制度，督促員工做好清潔整理及賓客迎送工作。

3、熟悉管X內(nèi)的各類設(shè)備，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)要及時(shí)報(bào)修或制定更新計(jì)劃。

4、及時(shí)查看入住登記表，掌握客房的使用情況，妥善保管客人遺失的物品并發(fā)布招領(lǐng)通知。

5、管理客房內(nèi)的各類用品，為倉庫物品的領(lǐng)用情況制作明細(xì)表，防止出現(xiàn)丟失、失竊等情況。

6、定期組織工作人員進(jìn)行培訓(xùn)考核，增強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識，不斷提高工作質(zhì)量。

7、保管客房的鑰匙，并妥善處理各種突發(fā)情況。

職位級別劃分

五星級酒店職位級別劃分是普通員工，領(lǐng)班，主管，小塊的經(jīng)理，整個(gè)大塊的部門經(jīng)理，部門總監(jiān)，副總經(jīng)理，總經(jīng)理或者是駐店經(jīng)理董事長等等。

酒店一般從總經(jīng)理到客房服務(wù)員分10級，每個(gè)職位又分ABC三個(gè)檔次。

五星級酒店內(nèi)部員工等級為員工級、領(lǐng)班級、主管級、餐廳經(jīng)理、分部經(jīng)理級、部門經(jīng)理級、總監(jiān)級、行政級、董事級。