大堂副理名詞解釋是什么
大堂副理
大堂副理 (assistant manager),一般是酒店賓館等設(shè)置的崗位,是按照國外最先進(jìn)的酒店管理集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念,專門為一些重要的客人(vip)提供酒店所需之外服務(wù)的高級(jí)服務(wù)人員![1]
中文名
大堂副理
外文名
assistant manager
屬性
酒店賓館等設(shè)置的崗位
作用
為一些重要的客人提供服務(wù)
職責(zé)
1. 代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門(包括個(gè)人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議;2. 會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡、兇殺、火警、失竊和自然災(zāi)害);
酒店大堂副理
3. 解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失、報(bào)警、尋人和尋物);
4. 維護(hù)賓客安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險(xiǎn)游戲、酗酒以及房客之間的糾紛等);
大堂副理
5. 維護(hù)酒店利益(索賠、催收);
6. 收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;
7. 維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;
8. 督導(dǎo)、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái)、財(cái)務(wù)、保安、管家、綠化、餐飲、工程和車隊(duì)等部人員);
9. 協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP和商務(wù)樓層客人;10. 夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
威海中心大酒店大堂副理
11. 向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù);
12. 發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;
13. 協(xié)助各部維系酒店與VIP客人、熟客、商務(wù)客人的良好關(guān)系;
14. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)高級(jí)帳務(wù)的催收工作;
15. 定期探訪各類重要客人;聽取意見并整理好呈總經(jīng)理;
16. 完成總經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作;
17. 參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理。
酒店員工述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家下午好!
2011年3月14號(hào),我懷著無比激動(dòng)的心情加入了天寶花園大酒店這個(gè)全新的大家庭中,擔(dān)任了前廳部大堂副理的職位,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)有9個(gè)月的時(shí)間了。從培訓(xùn)到開荒,再到現(xiàn)在的試運(yùn)營(yíng),看著酒店及大家一點(diǎn)一滴的成長(zhǎng),心里滿是溫暖與激動(dòng)。從事酒店行業(yè)2年多了,雖然餐廳,前廳都有所接觸,但是真正的基層管理者在天寶還是第一次,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我一次鍛煉的機(jī)會(huì)。
前廳部是酒店的門面,是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對(duì)客服務(wù)部門。在整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)過程中至關(guān)重要。自從擔(dān)任天寶花園大酒店的大堂副理一職,主要負(fù)責(zé)以下方面的工作。
一、酒店培訓(xùn)期間
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理助理制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作程序
在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與前廳部經(jīng)理助理共同努力下,我們完成了本部門的相關(guān)制度及操作程序的制定,其中包括總臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心及商場(chǎng)等相關(guān)崗點(diǎn)的日常操作及注意事項(xiàng)。
協(xié)助前廳部經(jīng)理助理做好員工的日常培訓(xùn)工作
初入酒店,很多員工對(duì)酒店前廳沒什么概念,服務(wù)經(jīng)驗(yàn)也是少之又少。我和前廳部經(jīng)理助理憑著自己過去在酒店工作的經(jīng)驗(yàn),相互總結(jié),相互配合,擬定培訓(xùn)計(jì)劃,順利完成了對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
3、與員工一起參與學(xué)習(xí)了西軟系統(tǒng)的操作
4、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下與員工一起參加了酒店的開荒工作
本人也是第一次參與酒店初期的開荒工作,大家從最初的內(nèi)心恐懼到后來的上下一致,共同完成任務(wù),大家的付出和辛苦是有目共睹的。
二、酒店試運(yùn)營(yíng)期間
1、在酒店試運(yùn)營(yíng)期間,我加強(qiáng)了自己對(duì)酒店大堂副理一職的理解與實(shí)際操作,將在書本中學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的操作過程中去,通過不斷的實(shí)踐與努力不斷的提升自己,使自己更好更快的適應(yīng)這個(gè)崗位。在此期間我也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)與幫助,非常感謝你們
2、協(xié)助前廳部經(jīng)理助理完成部門的日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,主要負(fù)責(zé)總臺(tái)這一塊,與財(cái)務(wù)部相互配合、協(xié)調(diào),制定相關(guān)的賬務(wù)程序及操作流程。
3、大堂副理對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全。在試運(yùn)營(yíng)期間,大堂副理除了完成日常的工作,還配合前廳部經(jīng)理助理完成對(duì)本部門員工的監(jiān)督與配合工作。
在即將到來的2012年,我將繼續(xù)努力,針對(duì)以下幾個(gè)方面積極進(jìn)行:
1、多擴(kuò)充知識(shí)面,提高專業(yè)技能,學(xué)會(huì)揣摩客人的心理要求,對(duì)于客人提出的問題能靈活的解決與應(yīng)對(duì)。來酒店消費(fèi)的客人來自全國各地,文化水平也層次不齊,這對(duì)大堂副理的知識(shí)面也是一種挑戰(zhàn)。
2、加強(qiáng)處理投訴的應(yīng)變能力,無論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng)上真心實(shí)意的幫助客人,在不損壞酒店利益的前提下,盡量滿足客人的要求,若實(shí)在是解決不了的問題,立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決。
3、大堂副理在酒店的日常工作中必須要以身作則,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)于律己,這樣才能監(jiān)督、要求別人,同時(shí)要努力培養(yǎng)自信、果斷、沉著、冷靜的處事風(fēng)格,在今后的工作中不斷突破自己。
以上是本人2011年的個(gè)人述職報(bào)告,當(dāng)中仍有些不成熟的方面,希望各位領(lǐng)導(dǎo)及同事給予建議。并借此機(jī)會(huì),向關(guān)心和支持我的各位領(lǐng)導(dǎo)與同事表示最真摯的感謝。
大堂副理的述職報(bào)告
其實(shí)就是你對(duì)這個(gè)崗位的認(rèn)識(shí),提供些資料給你:
1. 代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對(duì)酒店內(nèi)所有部門(包括個(gè)人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議
2. 會(huì)同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災(zāi)害);
3. 解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失,報(bào)警,尋人,尋物);
4. 維護(hù)賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險(xiǎn)游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);
5. 維護(hù)酒店利益(索賠,催收);
6. 收集客人意見并及時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;
7. 維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;
8. 督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái),財(cái)務(wù),保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊(duì)等部人員);
9. 協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP和商務(wù)樓層客人;
10. 夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級(jí)匯報(bào);
11. 向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù);
12. 發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;
13. 協(xié)助各部維系酒店與VIP客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系;
14. 負(fù)責(zé)督導(dǎo)高級(jí)帳務(wù)的催收工作;
15. 定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理;
16. 完成總經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作;
17. 參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理。