食品生產(chǎn)加工企業(yè)都有哪些工種

工種包括30個。分別為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、主管會計、出納、信息管理員、生產(chǎn)部經(jīng)理、生產(chǎn)主管、統(tǒng)計員、技術(shù)部經(jīng)理、研發(fā)主管、化驗室主管、QC主管、工程部經(jīng)理、工程部主管、維修助理、項目助理、人事行政部經(jīng)理、人事 行政主管 、行政助理、安全助理、采購部經(jīng)理、采購主管、計劃員、倉儲部經(jīng)理、倉儲主管、倉儲助理、銷售部經(jīng)理、銷售主管和 文員 。
國家對食品 生產(chǎn)經(jīng)營 實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、 食品流通許可 、餐飲服務(wù)許可。 取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可； 取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可；農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。
拓展資料
工種是什么意思
工種，是根據(jù)勞動管理的需要，按照生產(chǎn)勞動的性質(zhì)、 工藝技術(shù) 的特征、或者服務(wù)活動的特點(diǎn)而劃分的工作種類。 目前大多數(shù)工種是以企業(yè)的專業(yè)分工和勞動組織的基本狀況為依據(jù)，從企業(yè) 生產(chǎn)技術(shù) 和勞動管理的普遍水平出發(fā)，為適應(yīng)合理組織勞動分工的需要，根據(jù)工作崗位的穩(wěn)定程度和工作量的工作飽和度，結(jié)合技術(shù)發(fā)展和勞動組織改善等方面的因素進(jìn)行劃分的，例如技術(shù)工種、非技術(shù)工種、 特殊工種 。農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種就有制粉工、制油工、磚瓦生產(chǎn)工、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、果露酒釀造工、速凍食品制作工、牛羊屠宰加工工、禽類屠宰加工工、乳品預(yù)處理工、乳品加工工、食品檢驗工、蔬菜加工工、果類產(chǎn)品加工工、冷食品制作工等。

食品工廠主管的職責(zé)是什么

食品車間主任工作職責(zé) ：
一、在生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)車間之生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、設(shè)備、衛(wèi)生安全等各項工作，努力提高管理水平，提高生產(chǎn)效益，全面保質(zhì)保量完成上級下達(dá)的各項指標(biāo)和任務(wù)。
二、根據(jù)生產(chǎn)部下達(dá)生產(chǎn)計劃，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)工序，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，保證均衡生產(chǎn)和生產(chǎn)任務(wù)之完成。
三、嚴(yán)格執(zhí)行安全、文明生產(chǎn)管理，教育工人遵守勞動、工藝紀(jì)律和操作規(guī)程，按圖樣、按工藝、按標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真操作。
四、根據(jù)企業(yè)對設(shè)備管理之要求，切實抓好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，定期組織保養(yǎng)檢查。
五、督促工人自覺遵守計量器具之保管、送檢等有關(guān)規(guī)定，正確的使用工具，做到文明生產(chǎn)。
六、認(rèn)真協(xié)同有關(guān)部門做好質(zhì)量控制點(diǎn)之管制工作，經(jīng)常檢查“質(zhì)量控制點(diǎn)管理制度”實施情況。
七、積極協(xié)助辦公室做好員工質(zhì)量教育和技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高職工之素質(zhì)。
八、支持質(zhì)量檢驗工作，及時組織分析解決質(zhì)量問題，出現(xiàn)重大的設(shè)備、技術(shù)、質(zhì)量等問題要及時上報。
九、對員工出勤、紀(jì)律、工作效率、責(zé)任心等負(fù)責(zé)；并負(fù)責(zé)檢查工藝紀(jì)律執(zhí)行情況；
十、在本車間現(xiàn)有條件下，充分科學(xué)合理地規(guī)劃生產(chǎn)現(xiàn)場，使生產(chǎn)現(xiàn)場井然有序、道路暢通、安全文明生產(chǎn)。
十一、提前做好上班準(zhǔn)備工作，下班后監(jiān)督值日員工搞好車間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、安全等檢查工作。

化驗人員崗位職責(zé)

化驗人員崗位職責(zé)（通用9篇）

現(xiàn)如今，越來越多人會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是我收集整理的化驗人員崗位職責(zé)（通用9篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

化驗人員崗位職責(zé)1

負(fù)責(zé)做好各種規(guī)定的化驗項目和臨時安排的化驗項目。

一、內(nèi)包材取樣、純化水取樣、根據(jù)要求在準(zhǔn)確的取樣地點(diǎn)，保證樣品具有代表性，保證及時、準(zhǔn)確地提供常規(guī)化驗項目數(shù)據(jù).，

二、內(nèi)包材各項檢驗、純化水各項檢驗、及時填寫各種原始記錄及化驗數(shù)據(jù)，實事求是，不篡改數(shù)據(jù)，做好各種報表收集和整理工作.

三、原料成品穩(wěn)定性考察所包含的有關(guān)物質(zhì)項及記錄的填寫和化驗數(shù)據(jù)。

四、塵埃粒子的測定及記錄和匯總

五、配合酒廠化驗及復(fù)核

五、化驗室試劑的的管理和領(lǐng)用臺賬

六、馬弗爐儀器的清潔維護(hù)與保養(yǎng)、高效液相色譜儀的清潔維護(hù)與保養(yǎng)、電熱鼓風(fēng)干燥箱的清潔維護(hù)與保養(yǎng)。加強(qiáng)化驗儀器的維護(hù)、保養(yǎng)，定期進(jìn)行自檢項目的檢驗，并及時負(fù)責(zé)同計量部門聯(lián)系，定期檢驗所用計量設(shè)備，以確?；灪头治龅臏?zhǔn)確性。

七、對臨時抽樣項目和臨時化驗項目聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排配合分析和化驗結(jié)果，并做好化驗記錄。

八、搞好化驗室衛(wèi)生清潔工作，保證化驗器皿及物品放置整齊。冰箱室和試劑室的衛(wèi)生及填寫溫濕度記錄。

化驗人員崗位職責(zé)2

1.負(fù)責(zé)公司內(nèi)所有進(jìn)廠原料、小料、包裝袋及標(biāo)簽感官檢驗工作；感官檢驗合格的，及時采樣送化驗室,并通知保管員過磅，感官檢驗不合格的通知保管員退貨,并填寫不合格品處置報告。

2.負(fù)責(zé)化驗單登記及向保管員的及時傳遞工作，并做好傳遞記錄。

3.監(jiān)督保管員在接到化驗單后半小時內(nèi)把標(biāo)識牌掛好等。

化驗人員崗位職責(zé)3

1.按照樣品分析時間要求進(jìn)行化驗與分析。

2.及時發(fā)出準(zhǔn)確的化驗結(jié)果和詳細(xì)的分析報告。

3.及時、準(zhǔn)確、規(guī)范地做好樣品化驗及分析原始記錄工作。

化驗人員崗位職責(zé)4

1.主管研發(fā)部下屬動物試驗場管理工作。

2.改進(jìn)試驗場工作流程，完善部門管理制度和員工崗位職責(zé)。

3.協(xié)助市場部進(jìn)行市場調(diào)查，為公司正確把握市場動態(tài)。

4.負(fù)責(zé)伺料生產(chǎn)中原料、半成品、成品的檢驗化驗工作。

化驗人員崗位職責(zé)5

1.負(fù)責(zé)第三方到廠原料奶的檢驗工作。

2.負(fù)責(zé)化驗室儀器設(shè)備的保養(yǎng)及使用。

3.負(fù)責(zé)化驗室各種藥品的配制及保存。

4.負(fù)責(zé)實驗用品的清洗和所轄衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生。

5.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

化驗人員崗位職責(zé)6

1、嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和實驗方法進(jìn)行檢測，做到“五準(zhǔn)，三及時”（五準(zhǔn)：采樣、基準(zhǔn)、分析、計量、報告結(jié)果準(zhǔn)確；三及時：采樣、分析、報告結(jié)果及時），積極服務(wù)于經(jīng)營。

2、嚴(yán)格化驗檢測計劃的落實，按規(guī)定的時間、項目和地點(diǎn)采樣分析，嚴(yán)禁錯檢漏檢，杜絕分析事故的.發(fā)生。

3、嚴(yán)格填寫分析記錄和分析報告，堅持實事求是的原則，字跡清晰，不準(zhǔn)亂撕、亂畫和記載與產(chǎn)品無關(guān)的內(nèi)容，對出具的數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。

4、嚴(yán)格留樣、復(fù)樣制度，當(dāng)好經(jīng)營的“眼睛”，完好各種數(shù)據(jù)、資料的記錄及存檔工作。

5、認(rèn)真落實設(shè)備、儀器管理規(guī)定，負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)好設(shè)備儀器，保持無油垢，無灰塵，不帶故障運(yùn)行。

6、嚴(yán)格崗位交接班制度，做到責(zé)任分明，情曉事清，不留隱情。

7、嚴(yán)格執(zhí)行化驗室安全文明生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)定，自覺遵守勞動紀(jì)律，落實定職管理細(xì)則，養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)，確保安全文明經(jīng)營。

8、每天保持化驗室的衛(wèi)生及儀器設(shè)備的清潔。

9、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)及油庫主任交給的其他任務(wù)。

化驗人員崗位職責(zé)7

1、負(fù)責(zé)本科室的全面工作，包括新員工的崗前培訓(xùn)，遇到重大問題，及時上報主管院長或常務(wù)副院長；

2、認(rèn)真執(zhí)行院務(wù)會及中層以上會議精神，做好上傳下達(dá)工作；制定本科室工作計劃并組織實施，保證各項管理制度和服務(wù)程序在本科室的執(zhí)行；

3、督促化驗室員工認(rèn)真執(zhí)行各項規(guī)章制度、技術(shù)操作規(guī)程、做好登記統(tǒng)計和消毒隔離工作；每日自查本科室體檢質(zhì)量，嚴(yán)防差錯事故的發(fā)生，對本科室出現(xiàn)的任何行政及業(yè)務(wù)事故負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

4、組織本科室人員學(xué)習(xí)運(yùn)用國內(nèi)外醫(yī)學(xué)先進(jìn)經(jīng)驗，改進(jìn)各種檢驗方法，并根據(jù)本科室特點(diǎn)有計劃開展新技術(shù)和診療項目；

5、經(jīng)常與臨床科室聯(lián)系，征求意見，改進(jìn)工作；

6、按規(guī)定程序要求處理清洗標(biāo)本、器皿、污物；

7、負(fù)責(zé)監(jiān)督本科室的體檢質(zhì)量，并定期抽查各項工作；

8、根據(jù)本科室情況制定人員培養(yǎng)及業(yè)務(wù)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，領(lǐng)導(dǎo)和組織本科室人員的業(yè)務(wù)培養(yǎng)及考核，向院長提出升、調(diào)、獎、懲意見；

9、負(fù)責(zé)本科室所屬設(shè)備保養(yǎng)、修理、建檔，保證體檢時設(shè)備的良好運(yùn)行。

化驗人員崗位職責(zé)8

（一）認(rèn)真貫徹《食品安全法》等國家相關(guān)法律法規(guī)，做到依法辦事。

（二）嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成品、半成品的檢驗，做到檢驗及時、如實報告、不允許有任何作假行為。

（三）化驗員必須掌握好化驗基本知識及操作要領(lǐng)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求，按時間對樣品進(jìn)行準(zhǔn)確檢驗，及時出具化驗報告。發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。注意安全操作，尤其在容易產(chǎn)生危險或有易爆炸、易燃的檢驗過程中，必須時時防范、一絲不茍，確保個人和檢驗安全。

（四）所有常用備用藥品和標(biāo)準(zhǔn)溶液，貼有標(biāo)簽，注明名稱、濃度，對容易失效的藥液還應(yīng)標(biāo)明配制日期。

（五）愛護(hù)化驗儀器設(shè)備，所有儀器設(shè)備都有專人管理，建立臺賬。發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時修理。所有儀器都按國家規(guī)定，定時請專門機(jī)構(gòu)來廠檢驗、校正，并出具證明存檔。

（六）化驗室必須經(jīng)常打掃，保持清潔，及時清理廢液和垃圾，　做到清潔衛(wèi)生，做到工作時不吸煙、不隨地吐痰、不準(zhǔn)吃零食、不經(jīng)批準(zhǔn)不接份外業(yè)務(wù)。

（七）做好文件資料的保存歸檔工作。

化驗人員崗位職責(zé)9

1、在質(zhì)保部長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)化驗室的全面工作。

2、負(fù)責(zé)根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織編制原輔料、半成品、成品、包裝材料、工藝用水、潔凈區(qū)環(huán)境監(jiān)測的檢驗操作規(guī)程，并對化驗人員執(zhí)行檢驗規(guī)程及檢驗操作情況進(jìn)行監(jiān)督。

3、負(fù)責(zé)對檢驗原始記錄的復(fù)核并出具化驗單，對有懷疑的檢驗結(jié)果督促檢驗人員進(jìn)行復(fù)檢。

4、負(fù)責(zé)組織對標(biāo)準(zhǔn)溶液（滴定液）的配制、標(biāo)定、復(fù)標(biāo)，并對其結(jié)果進(jìn)行復(fù)核，保證標(biāo)定結(jié)果準(zhǔn)確、真實。

5、負(fù)責(zé)組織專人做好留樣觀察工作，定期做好留樣穩(wěn)定性考察試驗，為確定產(chǎn)品有效期提供依據(jù)。

6、負(fù)責(zé)對化驗人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。

7、負(fù)責(zé)根據(jù)檢驗要求制定所需的儀器、標(biāo)準(zhǔn)品（對照品）、試劑的采購申請計劃。

8、負(fù)責(zé)制定化驗室各組的崗位職責(zé)，制定檢驗人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)計劃和職業(yè)道德培訓(xùn)計劃，提高檢驗人員的業(yè)務(wù)水平和職業(yè)道德水平。

9、負(fù)責(zé)制定檢驗用設(shè)備、儀器、試劑、試液、標(biāo)準(zhǔn)品（對照品）、滴定液、培養(yǎng)基等管理規(guī)程。

10、負(fù)責(zé)協(xié)同動力設(shè)備部計量管理人員做好化驗室檢驗用儀器定期檢定工作。

11、協(xié)助做好試制小樣的檢驗工作。

12、負(fù)責(zé)化驗室的安全防火工作。

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