請(qǐng)問酒店行政樓層主管的崗位職責(zé)是什么

崗位職責(zé)如下：

全面負(fù)責(zé)行政樓層工作，督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。

1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作，做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。

2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌，嚴(yán)格考勤，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。

3、掌握貴賓樓層的房態(tài)，賓客的情況和必要的信息。

4、迎接并送行每一位VIP客人，拜訪行政樓層客人，反饋客人意見與建議。

5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)的快捷與效率。

6、及時(shí)閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告，及時(shí)得到妥善處理

7、保證行政客房的清潔水平。

8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。

9、了解飯店業(yè)行政接待情況，不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。

10、了解員工動(dòng)態(tài)，調(diào)動(dòng)員工積極性。

11、閱讀并填寫交接班日記。、

12、定期總結(jié)工作，分析各種數(shù)據(jù)并上報(bào)。

13、完成上級(jí)交辦的其它工作。

14、遵守國(guó)家法律和飯店 規(guī)章制度 。

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國(guó)際 人才市場(chǎng) 上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。

酒店行業(yè)一直以來是職場(chǎng)被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

1、行業(yè)容量大

作為全球十大熱門行業(yè)之一， 酒店管理專業(yè) 在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、 2010年廣州亞運(yùn)會(huì) 和越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù) 國(guó)家旅游局 統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

2、中高級(jí)人才匱乏

從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

3、重視資歷和持續(xù)發(fā)展

酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)。這一行業(yè)沒有年齡、性別的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

擴(kuò)展資料：

樓層主管的要求：

1、樓層主管要組織本樓層的工作會(huì)議和每天的例會(huì)，準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)的指示精神，要能夠反映員工以及柜組的情況，起到了很好的承上啟下的作用;

2、要認(rèn)真協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的工作，落實(shí)每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)違規(guī)的情況時(shí)要及時(shí)給予糾正;

3、樓層主管崗位職責(zé)要了解部門人員的思想狀況，遇到員工出現(xiàn)不良狀況時(shí)，要即時(shí)上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并予以解決;

4、要落實(shí)本部門員工有沒有嚴(yán)格遵守 工作流程 、工作要點(diǎn)和相應(yīng)的規(guī)章制度，用以培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情;

5、樓層主管崗位職責(zé)要求樓層主管不定時(shí)的巡視各崗位，指導(dǎo)并督促員工完成工作。

參考資料： 酒店管理 ?百度百科

酒店主管的工作職責(zé)

1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。

3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對(duì)客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉(cāng)庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請(qǐng)，做到日清月結(jié),賬物相符。

6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時(shí)間和假日輪休。

8.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和管理，每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。

9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。

10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確?？头?jī)?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。

11.使用正確的程序報(bào)告工程問題并進(jìn)行檢查。

12.隨時(shí)上報(bào)矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。

13.按計(jì)劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計(jì)劃和保養(yǎng)計(jì)劃。

14.處理臨時(shí)的緊急情況

擴(kuò)展資料:

注意事項(xiàng):

1、提前20分鐘到辦公室簽到，監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準(zhǔn)時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。

2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對(duì)服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)糾正。

4、主持例會(huì)，提出工作中需要改進(jìn)的事項(xiàng)，不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。

5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準(zhǔn)備工作，確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。

7、檢查空房及壞房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

8、在查房的過程中，對(duì)主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，以確保員工能獨(dú)立地工作，并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

9、對(duì)有問題的員工，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在，進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，以確保工作的正常運(yùn)行。

10、隨時(shí)在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

11、在工作時(shí)間，不得到其他的區(qū)域串崗，主要的時(shí)間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。

12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。

13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報(bào)告。

14、做好安全防范工作

酒店部主管崗位職責(zé)

酒店部主管需要熟悉酒店全面運(yùn)作，具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力,有廣泛的客戶資源和社會(huì)資源;下面是我給大家整理的酒店部主管 崗位職責(zé) ，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。

酒店部主管崗位職責(zé)1

1、 制定酒店經(jīng)營(yíng)策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實(shí)施，對(duì)完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負(fù)責(zé);

2、 制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等，嚴(yán)格控制酒店管理、運(yùn)營(yíng)、人工成本的預(yù)算;

3、 制定酒店各項(xiàng) 規(guī)章制度 、流程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

4、 定期巡視酒店各區(qū)域及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)糾正與整改;

5、 建立良好的外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

6、 樹立良好的酒店形象，宣傳公司 企業(yè) 文化 ;

7、 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店部主管崗位職責(zé)2

1.按質(zhì)、按量、按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)。

2. 做好餐廳餐具、布草、其他物品的補(bǔ)充、替換和服務(wù)結(jié)束工作。

3.開餐前，布置任務(wù)，進(jìn)行分工，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

4.熟悉菜單，與備餐間協(xié)調(diào)合作。

5. 搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按服務(wù)規(guī)程進(jìn)行接待服務(wù)。

6.掌握客人就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人特殊要求或習(xí)慣，同賓客建立良好關(guān)系。

7.處理一般投訴，及時(shí)解決問題，并將情況向上級(jí) 報(bào)告 ，不斷積累 經(jīng)驗(yàn) 。

8.及時(shí)落實(shí)每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

9.餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后，檢查窗、門、水龍頭、照明系統(tǒng)、空調(diào)開關(guān)、音響等是否關(guān)閉，做好節(jié)能和安全工作。

10.加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要擬定更新計(jì)劃。

11.抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

12.做好開餐前的準(zhǔn)備和收餐后的清理工作。

13. 收餐時(shí)，回收各種用具并做好安全檢查.

14. 安排班次，確保宴會(huì)廳各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。

15.全面負(fù)責(zé)宴會(huì)的整理、計(jì)劃、實(shí)施步驟，處理各種問題和客人投訴。

16.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳與廚房的銜接工作。

17，全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳硬件設(shè)備的清潔、維護(hù)、保養(yǎng)、更新。

18.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)、合作。

19. 負(fù)責(zé)員工飯?zhí)玫娜婀ぷ鳎ǖ幌抻诓颓皽?zhǔn)備、餐后的清理工作、保持員工飯?zhí)谜麧嵭l(wèi)生。

酒店部主管崗位職責(zé)3

1. 負(fù)責(zé)內(nèi)部人員工作流程及日常管理

2. 負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)客房保潔和清潔員及時(shí)溝通

3.熟悉酒店客房工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)

3.管理并監(jiān)督客房工作，確保客房工作檢查、計(jì)件，班次安排及調(diào)整，按質(zhì)量完成，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);

4.管控客用品;

酒店部主管崗位職責(zé)4

1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作，制定 工作計(jì)劃 。

2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。

3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。

4、制定部門的年度預(yù)算，并確保部門的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。

5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。

6、組織編制部門工作程序及工作考評(píng)。

酒店部主管崗位職責(zé)5

1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營(yíng)管理工作。

2、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、管理組織等)。有效地做好技術(shù)性的日常工作(計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)、考核等)，保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。

3、制度酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度。

4、檢查、督促各級(jí)管理人員的工作。協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會(huì);

5、審核和上報(bào)酒店年度 財(cái)經(jīng) 預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。

6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

7、不定期與客人會(huì)面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。

8、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強(qiáng)人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。

9、努力改善工作條件，做好勞動(dòng)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強(qiáng)酒店的安全保衛(wèi)工作。

酒店部主管崗位職責(zé)6

1、做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2、督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐服務(wù)并親自參加服務(wù)工作，及時(shí)跟蹤、檢查;

3、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

4、落實(shí)餐廳與部門的規(guī)章制度及培訓(xùn)等工作。

酒店部主管崗位職責(zé)7

1.全面負(fù)責(zé)公寓的運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)、安全等綜合管理工作。

2.維護(hù)好客戶關(guān)系，為公寓運(yùn)作創(chuàng)造良好環(huán)境。

3.建設(shè)團(tuán)隊(duì)，盡職的落實(shí)管理標(biāo)準(zhǔn)，按照公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作，維護(hù)公司形象，提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿意度。

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