餐飲部主管的崗位職責(zé)

餐飲部主管的崗位職責(zé)（通用14篇）

在當(dāng)今社會生活中，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？以下是我為大家收集的餐飲部主管的崗位職責(zé)（通用14篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲部主管的崗位職責(zé)1

1、按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)

2、負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。

3、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛(wèi)生計劃。

4、負(fù)責(zé)被樓層每日的餐前例會，并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人進(jìn)其用，人盡其才。

5、堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。

6、熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報總經(jīng)理。

7、負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測及控制工作，定期盤點(diǎn)，合理控制損耗，加強(qiáng)財產(chǎn)管理。

8、負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉保、廚房的橫向聯(lián)系，完成保修、申購、領(lǐng)貨德國協(xié)調(diào)事宜。

9、負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制定與落實，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)，授權(quán)領(lǐng)班按照計劃，執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。

10、做好工作計劃，工作總結(jié)和工作匯報，定期上報給總經(jīng)理。

餐飲部主管的崗位職責(zé)2

1、在部門主管的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。

2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀容儀表。

3、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時、準(zhǔn)確的向主管反映部門情況，匯報各員工的工作表現(xiàn)。

4、做好各項班次物品、單據(jù)交接工作。

5、熟悉業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助主管增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。

6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

7、加強(qiáng)公關(guān)意識，樹立酒店良好的形象。

8、做好員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)。

9、主持每周班務(wù)會，聽取服務(wù)員的工作匯報，及時總結(jié)并發(fā)揮主觀能動性，對經(jīng)營管理上的不足之處提出自己的意見、設(shè)想，并上報主管。

10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他人物。

餐飲部主管的崗位職責(zé)3

1、熟悉本餐廳的工作情況。

2、做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具受否齊全，餐臺上器皿及需用品食肉整潔和齊備

3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。

6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供作家服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

8、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題，及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

9、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

10、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

餐飲部主管的崗位職責(zé)4

1、根據(jù)公安機(jī)關(guān)、上級安全部門和酒店總經(jīng)理的要求，結(jié)合酒店實際情況，制定總體安全管理方案和各種防范制度，審定各部門擬定的崗位安全制度、規(guī)定，報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后督導(dǎo)實施；制定保安部的工作計劃，安排、督導(dǎo)各級工作。

2、主持保安部的日常工作，主持部門辦公例會，按時參加酒店晨會，傳達(dá)貫徹總經(jīng)理指令；溝通上級業(yè)務(wù)部門與保安部的聯(lián)系，經(jīng)常向總經(jīng)理和上級業(yè)務(wù)部門匯報、請示工作；審定酒店內(nèi)重大外事活動的警衛(wèi)工作方案，并督促嚴(yán)格實施；做好本部人員的政治思想工作，搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作。

3、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的安全(防火、防盜、保密工作等)教育和遵紀(jì)守法教育。督促內(nèi)保、消防主管配合人力資源部對新入店職工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)工作，培訓(xùn)本部門員工，督導(dǎo)檢查員工的工作。

4、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的治安、營業(yè)秩序；對重大案件、事故組織調(diào)查處理，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)進(jìn)行偵破。配合公安機(jī)關(guān)、國家安全機(jī)關(guān)以及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對違法犯罪活動進(jìn)行調(diào)查取證。對酒店的要害部位加強(qiáng)檢查并完善安全管理制度。

5、根據(jù)酒店特點(diǎn)，組建義務(wù)消防隊，并搞好專業(yè)培訓(xùn)，建議酒店領(lǐng)導(dǎo)配備必要的防火器材和偵破設(shè)備；組織本部成員經(jīng)常檢查火險隱患和其他不安全隱患，及時提出整改意見上報總經(jīng)理，并監(jiān)督有關(guān)部門進(jìn)行整改。

6、重視內(nèi)勤工作，督促文秘做好保安部信息工作和檔案材料的積累。

7、對保安部工作人員的招聘、錄用、評估、獎懲負(fù)責(zé)。

8、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)及上級業(yè)務(wù)部門交辦的各種臨時性保安工作。

9、督促并協(xié)助總經(jīng)理組建本酒店安全委員會，并主持日常工作。

餐飲部主管的崗位職責(zé)5

1、負(fù)責(zé)樓層日常工作，有積極工作態(tài)度，按部門經(jīng)營策略方向，負(fù)責(zé)本部門經(jīng)營工作，根據(jù)公司制定的安全、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)本樓層工作，嚴(yán)格控制成本，做好節(jié)能節(jié)源工作，不斷追求目標(biāo)，積極培養(yǎng)一支具備良好道德品質(zhì)和過硬業(yè)務(wù)素質(zhì)的服務(wù)隊伍。

2、服從上級領(lǐng)導(dǎo)并按時按質(zhì)的完成下達(dá)的各項任務(wù)。

3、根據(jù)前廳的實際工作情況，制定統(tǒng)一的物品擺放，完善各崗位工作職責(zé)，檢查并執(zhí)行好五常法。

4、嚴(yán)格按照部門班次時間，以身作則，準(zhǔn)時到崗，做好準(zhǔn)備工作。

5、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對本區(qū)域的工作作出相對應(yīng)的統(tǒng)籌安排。

6、每日召開班前班后會，保證員工儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)，精神飽滿，考核員工的出勤情況，并根據(jù)當(dāng)日任務(wù)安排員工，講評前班次工作情況，傳達(dá)公司和部門下達(dá)的各類文件內(nèi)容，并貫徹落實。

7、熟悉員工情況做好員工的思想工作，并積極的調(diào)動員工的積極性。

8、對員工的各項技能技巧做到心里有數(shù)，并不定時的組織業(yè)務(wù)不熟的員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

9、關(guān)心員工生活，鼓勵發(fā)展團(tuán)隊精神，為員工提供良好的工作環(huán)境，并杜絕員工在公司內(nèi)引起不必要的爭執(zhí)。

10、檢查營業(yè)場所設(shè)施設(shè)備狀況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)報修單，領(lǐng)料單，報批申請。

11、上市時間須在一線督導(dǎo)，全面控制樓層服務(wù)工作，協(xié)調(diào)特殊客人予以特殊接待，在營業(yè)高峰期做好人員合理調(diào)配。

12、在上菜高峰期協(xié)調(diào)好與廚房的銜接工作，保證按時、按質(zhì)的出菜。

13、樹立對內(nèi)服務(wù)意識，用冷靜平等的態(tài)度處理各項問題，謹(jǐn)記平等、公正、公平的團(tuán)隊精神。

14、督導(dǎo)員工在公司內(nèi)各種規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)員工的績效評估，按獎懲制度予以實施。

15、定期組織樓層的衛(wèi)生大掃除，以身作則做好帶頭作用。

16、做好低值易耗品的控制工作，組織員工做好月盤點(diǎn)，年度盤點(diǎn)的清盤和整理工作，減低破損率，提高使用率。

17、受理賓客投訴，為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。

18、班后需對分管口檢查后方可離崗，并對發(fā)現(xiàn)問題備案。

餐飲部主管的崗位職責(zé)6

1、制定部門規(guī)章制度并貫徹執(zhí)行，直接指揮每日的房務(wù)工作事宜。

2、制定嚴(yán)格的控制制度，以此衡量員工的狀況并確保酒店環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備的保養(yǎng)。

3、負(fù)責(zé)主持房務(wù)部的所有會議，并參與其他有關(guān)會議。

4、嚴(yán)格執(zhí)行房務(wù)部所規(guī)定的各種制度。

5、負(fù)責(zé)做好房務(wù)部年度預(yù)算。

6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)及監(jiān)督指導(dǎo)房務(wù)部的所有職員，面試客房員工申請人。

7、負(fù)責(zé)安排每月月底的部門盤點(diǎn)工作及檢查。

8、處理顧客及本部門員工所發(fā)生的各種糾紛。

9、根據(jù)客房預(yù)訂情況，制定房務(wù)部輪值排班表及安排特別工作事項。

10、促成前廳和客房的密切配合，在適當(dāng)?shù)臅r候安排對客房進(jìn)行大清潔和維修操作。

11、視察每日預(yù)計到達(dá)的重要客人(VIP)房間及已經(jīng)住店的重要客人房間，抽查其他已出租房和空房的衛(wèi)生與布置。

12、觀察屬下員工的工作行為及儀容儀表。

13、監(jiān)察鑰匙的交收及儲存程序。

14、改進(jìn)及提高房間的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

15、監(jiān)察房間用品及清潔物料的消耗量。

16、監(jiān)察失物處理之工作程序。

17、監(jiān)察蟲、鼠殺滅服務(wù)的控制。

18、監(jiān)察美化及保護(hù)園林之工作。

19、探訪染病的住客及長住客。

20、完成總經(jīng)理安排的其他工作。

餐飲部主管的崗位職責(zé)7

1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。

2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。

3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。

4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。

5、制訂服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單，并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗。

6、抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。

7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。

8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

餐飲部主管的崗位職責(zé)8

（1）餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下。開展各項銷售回訪工作崗。

（2）深入了解本公司區(qū)域特征消費(fèi)動態(tài)，即時把握用餐信息。向部門負(fù)責(zé)人反饋。

（3）負(fù)責(zé)完成公司下達(dá)營銷指標(biāo)，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴(kuò)展企業(yè)品牌

（4）配合預(yù)定部門做完相關(guān)客戶資料完善工作，并按部門規(guī)定填寫相應(yīng)預(yù)定信息，做好與樓面各部門溝通協(xié)調(diào)工作

（5）協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案

（6）遵守公司制定的各項規(guī)章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報總經(jīng)理特批

（7）每周需提供相應(yīng)的資料，并將客戶資料反饋于預(yù)定臺

（8）每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應(yīng)進(jìn)行業(yè)務(wù)款項催收，催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行，特殊情況應(yīng)上呈總經(jīng)理報批，凡無特批、超過時間以相應(yīng)數(shù)額在績效獎金中扣除

（9）配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進(jìn)行跟蹤，處理好與客間的客我良好關(guān)系

（10）嚴(yán)格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息

餐飲部主管的崗位職責(zé)9

1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營業(yè)指標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性。

4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。

5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。

6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)的工作。

7、抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握服務(wù)技能，優(yōu)質(zhì)高效的工作。

8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。

餐飲部主管的崗位職責(zé)10

1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營銷計劃、長短期經(jīng)營預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標(biāo)。

2、主持建立和完善餐飲部的.各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施。

3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，出色的完成各項工作，進(jìn)行有效的成本控制。

5、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對下屬進(jìn)行績效評估。

6、組織和實施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。

7、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

8、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

9、全面負(fù)責(zé)制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。

餐飲部主管的崗位職責(zé)11

1.制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃。

2.監(jiān)督、推行本部門的各項正規(guī)化管理制度。

3.考核直接下級的品行業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn)。

4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會議。

5.定期招開本部門的例會，成本控制會議和預(yù)算會議。

6.檢查所屬部門的經(jīng)營情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。

7.制訂和改進(jìn)各項經(jīng)營，管理的新計劃、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場，了解消費(fèi)者的餐飲需求，并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

9.對餐飲采購、驗收和儲存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)。

10.對廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，調(diào)動廚房工作人員的積極性。

11.加強(qiáng)餐飲廳的日常管理，提高對客服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平。

12.每周召開餐飲成本分析會議，審查菜肴和酒水的成本情況。

13.發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門培訓(xùn)計劃的實施，實施有效的激勵手段。

餐飲部主管的崗位職責(zé)12

1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的日常運(yùn)營工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)；

2、制定酒店經(jīng)營方向、管理目標(biāo)、規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；

3、健全酒店的組織系統(tǒng)及各部門崗位標(biāo)準(zhǔn)化流程操作手冊編制，使之合理化、精簡化、效率化；

4、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，與酒店管理公司設(shè)計、工程、采購、營銷的協(xié)商溝通，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制及管理制度；

5、與酒店管理公司、第三方、政府溝通及處理事宜，保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

6、審核各團(tuán)隊人員培訓(xùn)方案，維護(hù)團(tuán)隊建設(shè)，激勵員工潛力、保證團(tuán)隊梯隊成長；

7、配合總部人事部選聘、任免酒店重要人事變動。決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作；

8、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，確保為所有客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和關(guān)懷；

9、審批酒店各項規(guī)章制度修正、員工激勵、激發(fā)員工積極性；

10、完成酒店年度業(yè)績計劃及預(yù)算，審批各類款項的支付與收入；

11、負(fù)責(zé)酒店各類緊急事件、安全、衛(wèi)生問題。

餐飲部主管的崗位職責(zé)13

(1)全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)；

(2)維持良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；

(3)商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動的商品陳列，為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的環(huán)境；

(4)嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、營運(yùn)成本，堅決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；

(5)進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時準(zhǔn)確下發(fā)，維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證產(chǎn)品不斷貨；

(6)負(fù)責(zé)獎金提案的審核、報批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審批工作，并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動、任免等，包括對管理人員的選拔和考核；

(7)負(fù)責(zé)主持門店營運(yùn)會議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運(yùn)規(guī)范；

(8)負(fù)責(zé)全店所有人員的培訓(xùn)工作，為公司的發(fā)展培養(yǎng)營運(yùn)人才；

(9)對門店的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格進(jìn)行把控；

餐飲部主管的崗位職責(zé)14

1、協(xié)助店長做好餐廳日常營運(yùn)；

2、通過計劃的制定和執(zhí)行，達(dá)成餐廳在顧客滿意，營業(yè)額成長，利潤管理，人員發(fā)展四個方面的目標(biāo)；

3、餐廳財務(wù)制度執(zhí)行，固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理；

4、在餐廳層面負(fù)責(zé)對外溝通以及周圍社區(qū)關(guān)系維護(hù)，進(jìn)行單店企劃活動的策劃和執(zhí)行，提高品牌形象；

任職要求:

1、擁有大專以上學(xué)歷，兩年以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗；

2、熟悉餐廳營運(yùn)管理工作，熟練掌握訓(xùn)練、排班等行政系統(tǒng)工具；

3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力；

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如何應(yīng)聘餐飲主管？

餐飲行業(yè)是一個極具挑戰(zhàn)性和競爭激烈的行業(yè)，面對諸多來自市場和顧客的壓力，一個好的餐飲主管不僅需要擁有出色的管理能力，還需要具備一定的行業(yè)經(jīng)驗和技能。下面將從個人素質(zhì)、經(jīng)驗技能、面試技巧以及心態(tài)調(diào)整四個方面來探討一下如何應(yīng)聘餐飲主管。

一、 個人素質(zhì)

1. 通情達(dá)理。在處理各種復(fù)雜問題時，主管更需要一種與人為善，能夠向他人傳達(dá)信息，表達(dá)思想并取得信任的品質(zhì)。

2. 果敢果斷。主管要有決策權(quán)，需要在最短時間內(nèi)做出決策。

3. 具有領(lǐng)導(dǎo)能力。主管需要指導(dǎo)和管理員工，使每個員工都能夠盡其所能達(dá)到最大效益。

4. 抗壓能力。主管需要承受來自外界的壓力并將其轉(zhuǎn)化為進(jìn)一步發(fā)展的動力。

5. 責(zé)任心。主管需要對公司和自己的決策負(fù)責(zé)。

二、經(jīng)驗技能

1. 具有一定的行業(yè)經(jīng)驗。餐飲主管必須對餐飲業(yè)有一定的了解。

2. 熟悉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。熟悉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度對于主管非常重要。

3. 技能完備。主管需要具備各種方面的技能，如管理、財務(wù)、衛(wèi)生以及員工培訓(xùn)等。

4. 分析問題的能力。主管需要具有分析問題和解決問題的能力。

5. 了解目標(biāo)顧客的需求。餐飲主管需要對目標(biāo)客戶有非常全面的了解，同時還要關(guān)注競爭對手的活動和市場趨勢。

三、面試技巧

1. 充分準(zhǔn)備。在面試前，應(yīng)該做好充分的資料準(zhǔn)備，整理好自己的履歷表、技能專長和行業(yè)見解。

2. 保持積極的態(tài)度。應(yīng)該保持積極的心態(tài)，并且把自己的全部精力投入到面試中去。

3. 注意優(yōu)勢。在面試中要強(qiáng)調(diào)自己的優(yōu)勢而不是缺陷。應(yīng)該用自己的細(xì)節(jié)來體現(xiàn)自己的素質(zhì)。

4. 展示自信。一名餐飲主管需要有自信和決策力，這些都需要在面試中展現(xiàn)出來。

5. 體現(xiàn)團(tuán)隊合作意識。應(yīng)聘餐飲主管是一個團(tuán)隊配合的問題，應(yīng)該在面試中展現(xiàn)出其與員工和同事合作的能力和素養(yǎng)。

四、心態(tài)調(diào)整

1. 做好足夠的準(zhǔn)備工作。在應(yīng)聘之前可以了解所應(yīng)聘公司的相關(guān)信息，認(rèn)識該公司的核心價值觀并且在面試中將其運(yùn)用有效地表達(dá)出來。

2. 保持自信。通過充分的準(zhǔn)備工作和穩(wěn)定的心態(tài)，可以更好地展現(xiàn)自己的優(yōu)勢管理技能。

3. 學(xué)會把握機(jī)會。如果有機(jī)會面試合適的公司，就要學(xué)會好好利用這個機(jī)會，同時也可以將所收集到的相關(guān)信息應(yīng)用到面試中去。

4. 保持良好的心態(tài)。無論最終的結(jié)果如何，我們都應(yīng)該保持平和的心態(tài)，并從經(jīng)歷中總結(jié)出差錯，改善自己的應(yīng)聘技巧和素質(zhì)。

5. 持續(xù)學(xué)習(xí)。提高餐飲行業(yè)技能也是非常重要的，可以不斷充實自己的知識和技能，拓寬自身的視野和經(jīng)驗。

以上就是如何應(yīng)聘餐飲主管的一些方法和技巧，希望對您有所幫助。

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)6篇

在當(dāng)下社會，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級交付的任務(wù)。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是我為大家整理的會計財務(wù)主管崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)1

一、 崗位職責(zé)

1、貫徹落實公司會計核算管理制度、流程、細(xì)則、并組織落實；

2、負(fù)責(zé)公司費(fèi)用、往來事項、資產(chǎn)等經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算，參與實物資產(chǎn)的盤點(diǎn)、報廢、清理工作；

3、負(fù)責(zé)資金營運(yùn)管理、投融資管理、稅務(wù)管理；

4、負(fù)責(zé)公司應(yīng)稅事務(wù)管理和統(tǒng)計工作；

5、負(fù)責(zé)公司會計報表、各種臺賬的編報，定期對應(yīng)收、應(yīng)付等重點(diǎn)科目進(jìn)行清理與管理；

6、負(fù)責(zé)公司財務(wù)管理、會計核算、會計報表及財務(wù)分析工作；

7、負(fù)責(zé)編制銀行余額調(diào)節(jié)表，對每月會計檔案進(jìn)行整理、裝訂、存檔；

8、積極配合內(nèi)部財務(wù)檢查、內(nèi)部稽核、外部審計、外部監(jiān)管檢查等相關(guān)工作內(nèi)容；

9、熟悉建安稅務(wù)流程，負(fù)責(zé)公司的建安稅務(wù)管理；

二、 職位要求 ：

1、會計、財務(wù)相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，具有會計從資格證（中級及以上會計職稱優(yōu)先）。

2、具有5年以上建筑企業(yè)會計核算工作經(jīng)驗，具備豐富的財務(wù)處理、財務(wù)管理、財務(wù)分析等工作實踐經(jīng)驗。

3、具有全面的財會專業(yè)理論知識，精通國家財稅法律規(guī)范，具備優(yōu)秀的職業(yè)判斷能力和豐富的財會項目分析處理經(jīng)驗。

4、忠誠、敬業(yè)，工作嚴(yán)謹(jǐn)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、良好的專業(yè)道德和一定的抗壓能力、具有團(tuán)隊合作精神；

5、熟練使用ppt、excel、word等辦公軟件，精通excel財務(wù)相關(guān)函數(shù)，熟悉財務(wù)管理軟件；

三、薪資福利

1、工資3500~5000元；

2、享受帶薪年假及法定假期；

3、高檔辦公環(huán)境。

崗位要求 ：

學(xué)歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)2

職責(zé)描述 ：

1、負(fù)責(zé)報銷單據(jù)復(fù)核、賬務(wù)處理、編制財務(wù)報表；

2、負(fù)責(zé)稅務(wù)申報、年度審計工作，與稅務(wù)、審計等外部相關(guān)機(jī)構(gòu)保持良好溝通；

3、負(fù)責(zé)事業(yè)部管理報表的編制及分析，協(xié)助事業(yè)部負(fù)責(zé)人進(jìn)行財務(wù)管理工作；

4、負(fù)責(zé)與事業(yè)部助理保持良好溝通，協(xié)調(diào)事業(yè)部員工財務(wù)工作問題；

5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

任職要求 ：

1、統(tǒng)招本科學(xué)歷，3年左右財務(wù)工作經(jīng)驗，熟練使用U8軟件；

2、熟悉企業(yè)會計準(zhǔn)則、會計制度及稅收相關(guān)法規(guī)，有一般納稅人工作經(jīng)驗；

3、具有較好的`數(shù)據(jù)分析能力、溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作能力；

4、有項目核算經(jīng)驗優(yōu)先；

5、黨員優(yōu)先。

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)3

財務(wù)主管：

1、負(fù)責(zé)公司財務(wù)管理體系完善，對部門的日常管理、預(yù)算、資金運(yùn)作等各項工作進(jìn)行整體控制，提高財務(wù)管理水平;

2、負(fù)責(zé)公司的財務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會計核算、會計監(jiān)督、審計監(jiān)察等方面工作;確保公司的經(jīng)營和盈利目標(biāo)得以順利完成;

3、負(fù)責(zé)財務(wù)分析與預(yù)測，根據(jù)公司的營運(yùn)狀況、財務(wù)收支、資金流向等財務(wù)要素進(jìn)行分析，為公司決策層提供財務(wù)分析與預(yù)測報告，并對公司開源節(jié)流提出建設(shè)性的意見;

4、負(fù)責(zé)制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財務(wù)管理程序和政策，制定年度、季度財務(wù)計劃;并監(jiān)督落實執(zhí)行;并負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及績效評估;

5、參與規(guī)劃和建立公司年度總預(yù)算和季度預(yù)算的工作，并根據(jù)具體情況予以調(diào)整，匯總、審核下級部門上報的月度預(yù)算;

6、全面掌握公司財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和資金變動情況，定期及時向公司總部匯報工作情況;

7、在公司授權(quán)下代表公司與外界有關(guān)財稅管理部門和機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)并保持良好合作關(guān)系;

8、協(xié)助公司管理層規(guī)范和完善與本部門相關(guān)的管理工作和流程，全力配合完成總部及公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

總賬會計：

1、負(fù)責(zé)付款單據(jù)、會計憑證復(fù)核，確保單據(jù)憑證的合法性和合理性;

2、完成各部門費(fèi)用分析報告，與預(yù)算、上期、同期實際分析費(fèi)用的差異原因;

3、協(xié)助財務(wù)經(jīng)理完成公司財務(wù)預(yù)算編制;

4、及時反饋核算工作中的問題，配合建立會計核算內(nèi)部控制制度;

5、協(xié)助財務(wù)經(jīng)理規(guī)范公司財務(wù)核算體系，對相關(guān)會計科目設(shè)置和應(yīng)用指導(dǎo);

6、配合申請政府補(bǔ)助等事項，提供財務(wù)數(shù)據(jù)，并做出合理解釋。

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)4

職責(zé)描述 ：

1、組織領(lǐng)導(dǎo)公司的財務(wù)、成本、預(yù)算、會計核算及監(jiān)督、財務(wù)分析等方面的工作；

2、主持建立和完善財務(wù)管理制度和相關(guān)工作程序，制定和管理稅收政策方案及程序；

3、掌握公司財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和資金變動情況，擬訂或規(guī)劃資金籌措和資本運(yùn)作方案；

4、組織編制預(yù)算、財務(wù)收支計劃、成本費(fèi)用計劃、財務(wù)報告和會計報表等；

5、負(fù)責(zé)組織實施內(nèi)部審計并配合外部審計工作；

6、協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務(wù)等部門的關(guān)系；

7、 領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事宜。

任職要求 ：

1、28—35歲，全日制本科及以上，財務(wù)/會計相關(guān)專業(yè)，擁有中級會計師及以上資格證書；

2、有上市公司或大規(guī)模集團(tuán)公司的財務(wù)管理，能熟練使用相關(guān)財務(wù)軟件（如用友U8）5年以上財務(wù)管理工作經(jīng)驗；

3、熟悉企業(yè)成本管理體系和全面預(yù)算管理體系，能夠有效強(qiáng)力的推進(jìn)關(guān)于規(guī)范化的各種做法；

4、熟悉會計準(zhǔn)則以及相關(guān)的財務(wù)、稅務(wù)、審計法律法規(guī)、政策；具有全面的財務(wù)專業(yè)知識、賬務(wù)處理、財務(wù)管理等經(jīng)驗；

5、為人正直、責(zé)任心強(qiáng)、性格沉穩(wěn)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，有較好的職業(yè)判斷能力和分析處理經(jīng)驗。

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)5

職責(zé)描述 ：

01對當(dāng)?shù)耆尕攧?wù)工作的日常管理負(fù)責(zé)。對出納、收銀、倉管和采購的日常工作進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

02貫徹執(zhí)行總部下發(fā)的各項財務(wù)管理制度和相關(guān)其它規(guī)章。

03完成總部規(guī)定的各類報表，并規(guī)范格式及時上報。對上報的所有財務(wù)報表及相關(guān)的財務(wù)資料的真實性，準(zhǔn)確性和合規(guī)性負(fù)責(zé)。

04嚴(yán)格控制成本支出，嚴(yán)把審核關(guān)。

05嚴(yán)格執(zhí)行資金管理制度。檢查出納、收銀的工作流程是否合規(guī)，保證分店的資產(chǎn)安全，賬實、賬證相符。

06按照倉庫管理規(guī)定監(jiān)督倉管工作，每月底參與倉庫實物監(jiān)督盤點(diǎn)工作。

07按公司規(guī)定進(jìn)行物資采購價格的監(jiān)督，每月至少2次進(jìn)行市場詢價并做好詢價記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時向區(qū)域財管經(jīng)理和店長報告。

08完成總部財務(wù)中心財管經(jīng)理安排的其他工作任務(wù)。

09每月初主導(dǎo)舉行財務(wù)分析會議，制作相關(guān)報表，與團(tuán)隊共同分析利潤機(jī)會點(diǎn)。

10每周大例會公布重要成本控制目標(biāo)，并協(xié)助各部門制定相關(guān)行動。

任職要求 ：

高中或同等以上學(xué)歷會計專業(yè)，同職位2年以上實踐工作經(jīng)驗

會計財務(wù)主管崗位職責(zé)6

職責(zé)描述 ：

1、在分管副總的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建筑項目財務(wù)核算和財務(wù)管理工作；

2、按費(fèi)用報銷制度，對費(fèi)用報銷和付款申請進(jìn)行審核，對票據(jù)的合法性進(jìn)行審核；

3、賬務(wù)處理、會計核算、財務(wù)報表編制，定期對公司整體的運(yùn)營狀況進(jìn)行財務(wù)分析，向公司提出分析結(jié)論及建議，定期向集團(tuán)財務(wù)部報送會計報表和財務(wù)分析報告；

4、嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的財務(wù)制度，并根據(jù)項目公司的實際情況提出修改建議；

5、負(fù)責(zé)建筑項目資金日常財務(wù)管理，作好月度資金收支計劃報審；

6、協(xié)助完成項目融資工作，有效控制公司現(xiàn)金流風(fēng)險；

7、協(xié)助擬定建筑項目稅收籌劃，定期報稅，合理控制公司整體綜合稅負(fù)。

8、完成其它主管會計日常賬務(wù)管理及上級交辦的其它工作。

任職要求 ：

1、大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，財會專業(yè)，助理會計師以上技術(shù)職稱；

2、五年以上較大型建筑企業(yè)財務(wù)工作經(jīng)驗，二年以上主管會計工作經(jīng)驗，有PPP項目經(jīng)驗優(yōu)先；

3、在會計核算與財務(wù)管理領(lǐng)域均有較豐富的實際操作經(jīng)驗，具有較強(qiáng)的成本管理、稅務(wù)管理、財務(wù)分析能力；

4、具有較好的書面和口頭表達(dá)能力，執(zhí)行推動能力、管理協(xié)調(diào)能力強(qiáng)；

5、為人正直，堅持原則，有良好的職業(yè)操守，具有良好的團(tuán)隊精神，工作積極主動，責(zé)任心強(qiáng)，敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞、抗壓能力較強(qiáng)；

6、對金蝶或用友財務(wù)系統(tǒng)軟件使用熟練；

7、男女不限，年齡在30—42歲，優(yōu)秀者年齡條件適當(dāng)放寬。

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