前廳主管的職責和要求

前廳主管的職責安排好人員招待客戶，要求是具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力。

前廳主管需要全面負責部門所有管理工作，制定前廳部經(jīng)營指標、工作計劃和各項規(guī)章制度并組織實施。負責對部門資產(chǎn)的管理，保證公司財產(chǎn)不流失，做好部門設備的管理和養(yǎng)護。

同時需要具備良好的銷售意識，努力提升前臺的檔次，做到在前臺對客的工作上協(xié)助及其他產(chǎn)品的銷售。做好前廳部與各部門之間的協(xié)調(diào)與銜接工作，保證整體對客工作的配合順暢。

主管主要負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的，落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。

主管工作計劃的概述

在工作中，我嚴格遵照公司的要求，認真的在工作中做好改進，積極發(fā)展自身業(yè)務能力。并在工作的中認真完成部門中自身的工作和責任。一年來，在領導的培養(yǎng)和教導下，盡管不比最出色的xxx前輩，但也大大改進了自身的工作，在工作中不僅收獲了更多的成績。

面對今年來工作的改進，起初的時候其實我并沒能適應這份變化，在工作中也總是犯錯，但也正因為如此，我才能從工作的反省中認識自身在工作崗位上的問題，并更好的進行改進和提升。

前廳部主管的主要職責

做好客人的感情溝通、做好人員的工作、處理客人的客訴等。
1、做好客人的感情溝通：建立客戶檔案，拜訪老客戶，搞好與班組的協(xié)調(diào)、合作。
2、做好人員的工作：協(xié)調(diào)前廳經(jīng)理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準員工的考勤等工作。
3、處理客人的客訴：熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的客訴，不斷改善服務質(zhì)量。

酒店前廳服務主管職責

前廳服務主管職責
1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責，直接下屬交前廳服務領班。
2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的'落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。
3、負責組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關、銷售工作。
4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關部門反饋。
5、及時處理賓客投訴，并認真查明原因，落實責任，建立賓客投訴處理檔案。
6、樹立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調(diào)后臺，服務和保障口的關系，促進個項工作的順利開展。
7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。
8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。
9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務。