酒店樓層經(jīng)理主要做什么的

全面負(fù)責(zé)行政樓層工作，督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。
1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作，做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。
2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌，嚴(yán)格考勤，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。
3、掌握貴賓樓層的房態(tài)，賓客的情況和必要的信息。
4、迎接并送行每一位VIP客人，拜訪行政樓層客人，反饋客人意見與建議。
5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)的快捷與效率。
6、及時(shí)閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告，及時(shí)得到妥善處理。
7、保證行政客房的清潔水平。
8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。
9、了解飯店業(yè)行政接待情況，不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。
10、了解員工動(dòng)態(tài)，調(diào)動(dòng)員工積極性。
11、閱讀并填寫交接班日記。
13、定期總結(jié)工作，分析各種數(shù)據(jù)并上報(bào)。
15、完成上級交辦的其它工作。
16、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)（通用5篇）

在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼臉敲娼?jīng)理崗位職責(zé)（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)1

崗位描述：

1、管理督導(dǎo)整個(gè)客房樓層的日常工作;

2、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài);

3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作，確保樓層的安全、安靜;

4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄;

5、控制房間及其他房門的鑰匙、按時(shí)做好更換工作;

6、負(fù)責(zé)每日樓層人員的工作安排和調(diào)配;

7、負(fù)責(zé)對領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo)，并落實(shí)、檢查完成工作的情況;

8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況;

9、協(xié)助客房部經(jīng)理計(jì)劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)。

任職資格：

1、男女不限，30歲以下，大專以上學(xué)歷，具備英語會(huì)話基礎(chǔ);

2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗(yàn);

3、有較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力;

4、掌握酒店管理一般理論知識，熟悉各種清潔設(shè)備、洗滌劑的使用方法。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)2

1、全面負(fù)責(zé)樓面部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);

2、負(fù)責(zé)制定樓面部長期，短期的年度和月度計(jì)劃，組織督促各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)的完成，并對月度，年度經(jīng)營情況作分析并報(bào)總經(jīng)理;

3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，檢查下屬各崗人員的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，督促本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火安全教育;

4、根據(jù)市場情況和季節(jié)與廚部合作，做好食品的.更換計(jì)劃，控制食品，飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本，做好樓面各項(xiàng)費(fèi)用的控制，降低營業(yè)成本費(fèi)用，確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成;

5、與人事部配合做好人力資源工作，并負(fù)責(zé)經(jīng)常性的組織對樓面員工的培訓(xùn)工作，并對各崗位員工進(jìn)行考核;

6、注重現(xiàn)場管理，經(jīng)常性的對樓面巡視監(jiān)督，與質(zhì)量管理部配合，保證各項(xiàng)活動(dòng)正常，不斷提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量;

7、主持召開日常和定期的樓面會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營措施，制定相應(yīng)的銷售計(jì)劃，擴(kuò)大銷售量，增加經(jīng)營收入;參加公司的管理層會(huì)議;

8、抓好設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止事故發(fā)生;

9、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想情況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，注重員工的素質(zhì)教育，督導(dǎo)各崗人員嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，做好建全各項(xiàng)考核制度工作.

10、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總交辦的各項(xiàng)工作.

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)3

1.嚴(yán)格遵守公司有關(guān)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)合作。

2.配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營管理，不斷完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度并監(jiān)督實(shí)施。

3.與主管部長、領(lǐng)班等中層密切配合，認(rèn)真聽取基層意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題并立即加以改進(jìn)，共同提高。

4.每月月末定時(shí)做好當(dāng)月工作總結(jié)和次月工作計(jì)劃，分析研究，并據(jù)以制定相應(yīng)的措施，將各種準(zhǔn)備工作做好。

5.值班經(jīng)理定時(shí)在指定時(shí)間內(nèi)到公司值班。負(fù)責(zé)處理有關(guān)工作。

6.當(dāng)天值班經(jīng)理需將收銀員備用金從財(cái)務(wù)處領(lǐng)出，當(dāng)晚營業(yè)前連同保管的收銀章一起發(fā)給收銀員。

7.值班經(jīng)理應(yīng)安排值班管理人員監(jiān)督白天清潔工的工作完成情況，確保營業(yè)場所整潔衛(wèi)生。

8.每日營業(yè)前主持召開管理人員例會(huì)，總結(jié)前日工作情況；監(jiān)督管理人員作好當(dāng)日工作準(zhǔn)備的安排。

9.合理安排及了解客人訂位情況，結(jié)合當(dāng)日的消費(fèi)情況進(jìn)行合理的應(yīng)酬。

10.發(fā)生物品退換情況時(shí)，必須由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)證后重新簽送，并在酒水單上注明原因。

11.營業(yè)時(shí)間經(jīng)常到場內(nèi)巡視，觀察所有員工的工作態(tài)度及工作積極性，關(guān)心下屬，了解員工思想動(dòng)態(tài)。

12.在實(shí)際工作中隨時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高自身的管理水平和管理素質(zhì)。

13.認(rèn)真閱讀管理人員的工作筆記，作好記錄，并認(rèn)真批閱。

14.監(jiān)督保安對消防設(shè)施的檢查和維護(hù)，杜絕一切消防隱患，確保公司人員及財(cái)產(chǎn)安全。

15.負(fù)責(zé)主持公司各項(xiàng)活動(dòng)策劃工作。

16.每月對管理人員的考核情況及時(shí)向公司高層進(jìn)行匯報(bào)與安排。

17.負(fù)責(zé)核對當(dāng)月的員工考勤表。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)4

1、 負(fù)責(zé)檢查本組工作區(qū)域的桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的擺設(shè)及衛(wèi)生情況，直接對餐廳主 管負(fù)責(zé)

2、 與服務(wù)員一起做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

3、 對本組服務(wù)員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

4、 上崗前檢查本組每位服務(wù)員的儀表儀容。

5、 負(fù)責(zé)為 VIP 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)5

1、代表酒店迎送VIP，處理主要事件，記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關(guān)事項(xiàng)。

2、迎接及帶領(lǐng)VIP到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況。

3、做好VIP離店記錄，落實(shí)VIP接待的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

4、決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時(shí)的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。

5、記錄和處理換鎖、換銷匙的工作。

6、處理客房部報(bào)表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間。

7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題。

8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作。

9、巡查酒店內(nèi)外部，以保證各項(xiàng)設(shè)施運(yùn)行正常，及時(shí)排除可防范的弊端。

10、與客人談話時(shí)可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施。

11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料,做出“意外”、“病客”報(bào)告。

12、與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間。

13、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。

14、發(fā)生緊急事件時(shí)，必須做出正確的指7K。

15、遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時(shí)，應(yīng)果斷做出決定，視情況需要疏散客人。

16、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送往醫(yī)院事宜。

17、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

18、檢査大堂范圍內(nèi)需維修的項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修。

19、做好本范圍內(nèi)的防火、防盜工作。

20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見。

21、堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。

22、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。

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酒店樓層經(jīng)理的主要工作是什么

--根據(jù)飯店和部門的工作程序和制度，管理督導(dǎo)整個(gè)客房樓層的日常工作
--安排員工班次及休假，做好員工請假的記錄，并根據(jù)接待任務(wù)安排和調(diào)動(dòng)人員
--監(jiān)督評估樓層領(lǐng)班、員工工作表現(xiàn)，獎(jiǎng)罰分明
--公正、合理的處理員工之間的人際關(guān)系，鼓舞員工士氣
--協(xié)助客房部經(jīng)理計(jì)劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)
--檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài)
--檢查所有貴賓房和長住房的情況，記錄并滿足貴賓和長住客的特別要求及忌諱
--每日抽查房間不少于總房間數(shù)的20%，做好記錄，確?？头康那鍧嵑臀锲窋[放標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常
--合理安排并檢查樓層計(jì)劃衛(wèi)生工作
--安排房間地毯及通道地毯的清潔，并做好記錄。
--協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄
--閱讀房務(wù)中心交班記錄，檢查每日領(lǐng)班的各種報(bào)表
--與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通，尤其是保持與前臺和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通，保證客房的正常出租
--記錄所有事故及異常情況，通知經(jīng)理
--嚴(yán)格控制房間及其他房門的鑰匙、按時(shí)做好更換工作
--協(xié)助庫管控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗
--出席飯店和部門的有關(guān)會(huì)議，并做好記錄，主持樓層班前例會(huì)
--充分作用和合理利用能源，保持良好環(huán)境
--完成客房部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù)