合肥半天妖餐飲督導(dǎo)工作怎么樣
好。
1、工資方面。半天妖餐飲督導(dǎo)的工資為5000元,而其他同級別公司為3000元,相比之下半天妖餐飲督導(dǎo)的工資更高,待遇更好。
2、休息方面。半天妖餐飲督導(dǎo)的員工休息時間為上5休2,而其他同級別公司為上6休1,所以半天妖餐飲督導(dǎo)休息時間更充足。
連鎖餐飲營運督導(dǎo)崗位職責(zé)
連鎖餐飲營運督導(dǎo)崗位職責(zé)
督導(dǎo)是對制造產(chǎn)品、提供服務(wù)的人或組織進行監(jiān)督、管理的擁有特定職權(quán)的人。督導(dǎo)者必須對組織盡義務(wù),并處于一種承上啟下的地位。 督導(dǎo)代表著上級組織。常見的督導(dǎo)有教育部門派駐學(xué)校的教育督導(dǎo)、商業(yè)組織派駐生產(chǎn)場所的生產(chǎn)督導(dǎo)等。下面是我為大家整理的是連鎖餐飲營運督導(dǎo)崗位職責(zé)的內(nèi)容,歡迎閱讀與參考!想要了解更多的內(nèi)容,歡迎關(guān)注論壇!
連鎖餐飲營運督導(dǎo)崗位職責(zé)
監(jiān)督所管轄餐廳的營運、人員、商業(yè)結(jié)果。訓(xùn)練所管轄區(qū)域的餐廳經(jīng)理。
協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備,確保區(qū)域內(nèi)所有餐廳QSC及改善,確保人員發(fā)展,執(zhí)行公司政策達(dá)到公司目標(biāo),創(chuàng)造最佳QSC和最合理利潤。
1、象對待顧客一樣對待管理組并給他們建議幫助其完成工作目標(biāo)。
2、面試和招聘,提升符合餐廳需求的管理組 成員。
3、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理并完成對他們的工作考核。
4、協(xié)助餐廳經(jīng)理改進營運體系 。
5、完成現(xiàn)金和保全審核 。
6、幫助餐廳經(jīng)理開設(shè)新店。
7、幫助餐廳經(jīng)理完成全年人員計劃,達(dá)到 管理組人員目標(biāo) 。
日常工作
1、與餐廳經(jīng)理/值班經(jīng)理看樓面及待辦單。
2、傳達(dá)最新公文 。
3、看營運報告、盤存本、食品檢查報告。
4、溝通日 。
5、現(xiàn)金稽核 。
6、安全檢查 。
7、餐廳經(jīng)理的考核。
8、與餐廳經(jīng)理討論人事/員工檔案的問題。
9、檢查設(shè)備及PM月歷情況及能源調(diào)查。10、追蹤市場促銷的情況,AC/TC的增長情況。
11、訓(xùn)練季度檢查 。
12、員工招募計劃。
13、每日細(xì)部清潔的檢查 。
14、TAS調(diào)查。
15、檢查水電費每天的記錄。
16、再投資/預(yù)算分析 。
17、訓(xùn)練需求分析 。
18、營業(yè)額/P&L分析 。
主要權(quán)利范圍
1、對各餐廳的.日常營運工作有監(jiān)督 指導(dǎo)和檢查的權(quán)利
2、對餐廳經(jīng)理的任命,有建議權(quán)
3、對全市場直營餐廳的營業(yè)額 各項成本有審核 監(jiān)督 指導(dǎo)的權(quán)利
4、對餐廳管理組人員根據(jù)績效和表現(xiàn)有獎懲的權(quán)利
5、對本職位可以批準(zhǔn)的費用范圍內(nèi)的營運費用申請,有批準(zhǔn)權(quán)利
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做餐飲營運督導(dǎo)怎么樣
餐飲督導(dǎo)就是一個監(jiān)督指導(dǎo)的作用,不算太累,也沒有什么技術(shù)含量。關(guān)于前途方面,那要看你是否愿意以后從事餐飲方面的工作。餐飲督導(dǎo)會了解許多餐飲基層方面的知識,也可以累計相應(yīng)的經(jīng)驗。根據(jù)特色餐飲加盟店不同的營業(yè)情況,調(diào)整人員數(shù)量。 觀察、了解員工的工作精神狀態(tài),有必要作出相應(yīng)調(diào)整。 檢查員工的工作技能,根據(jù)不同情況進行正式事后督導(dǎo)。總體來說就是協(xié)調(diào)工作的,這活不累