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餐飲服務員的實習內容是什么?

2024-01-17 00:28:38

餐飲服務員的實習內容是什么?

五星酒店實習生崗位和工作時間等~~~~~

樓主你好
本人在酒店工作了5年了哈
首要我要說的是你要做好心理準備,大部分的實習生去了以后都很后悔!有小部分中途離開~!不管是在威斯聽還是香格里拉~!
要注意的我就不用講了,你們入職的第一件事就是參加人力資源部培訓時間大概在一星期左右,到時他們什么都會給你講~!這個培訓完了以后還要參加個部門的培訓!
實習生去的比較多的有,客房部,餐廳,送餐,和二線的一些小職員~!
一 餐廳的工作強度是最大的,因為你們剛去沒經驗肯定要當一段時間傳菜員,它的班次有很惡心。A班9點到下午6點半 B班11點半到兩點半,5點再上到10點半 C班12點到晚上11點
二 客房和餐廳的班次差不多但沒有兩頭班,有夜班?。üぷ鲝姸容^大)
三 送餐6點到到兩點半 兩點半到十一點半 夜班(工作強度大)
四 二線部門 早九晚五點半(這個最好!象人力資源部什么的)
參考下吧~!
順便說一句你也喜歡KANGTA?

餐飲服務員的實習內容是什么?

餐飲服務員的實習內容是什么?

餐飲服務員的實習內容:

餐飲服務員的實習內容:

1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作:按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。

3、開餐后,按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務:點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式,與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領班,尋求解決辦法。

5、當班結束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

餐飲服務員職位要求:

1、基本素質:有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。

2、自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。

3、文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷。

4、外語水平:具有初級餐廳服務英語會話能力。

5、工作經驗:有1年餐廳工作經驗,掌握餐廳服務程序。

6、特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務技巧。

基本素質:有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。 自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。 文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷 外語水平:具有初級餐廳服務英語會話能力。 工作經驗:有1年餐廳工作經驗,掌握餐廳服務程序。

餐飲服務員的實習內容是什么?

酒店會計實習生做些什么?(具體)

酒店會計崗位主要有會計主管、成本會計、費用會計、收入稽核、應收會計、出納等;
酒店會計的核算屬于商業(yè)會計,相對簡單,較你以前做過的建筑業(yè),最大的區(qū)別就是領用原材料及庫存商品直接計入主營業(yè)務成本,無需轉銷。
應聘的時候先要對酒店各部門的營業(yè)項目有一定的了解,最好能說出酒店基本的部門組成,以及各部門主要分管工作以及經營項目,對經營項目比較了解,以便于會計核算。如收入構成客房主要有散客收入、團隊收入、其他收入,餐飲娛樂主要有食品收入、酒水收入、香煙收入、娛樂收入、其他收入等,對應的成本主要有客房服務用品、食品成本、香煙成本、酒水成本、其他成本等,費用一般通過營業(yè)費用科目核算。
一般酒店雖然屬于一般納稅人,但是報稅除了取得增值稅專票收入外,其他的還是和小規(guī)模納稅人報稅一樣,營業(yè)稅率5%,娛樂收入營業(yè)稅率20%,根據會計報表營業(yè)收入計入營業(yè)稅的稅負,取得增值稅專票收入的報稅程序和其他行業(yè)一樣。
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