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被分到酒店客房部 實(shí)習(xí),但不喜歡,想去餐飲部,這兩個(gè)到底哪個(gè)要好點(diǎn),或者如何調(diào)整心態(tài)

2024-01-16 20:17:27

被分到酒店客房部 實(shí)習(xí),但不喜歡,想去餐飲部,這兩個(gè)到底哪個(gè)要好點(diǎn),或者如何調(diào)整心態(tài)

被分到酒店客房部 實(shí)習(xí),但不喜歡,想去餐飲部,這兩個(gè)到底哪個(gè)要好點(diǎn),或者如何調(diào)整心態(tài)

這個(gè)問題,必須得細(xì)分一下,因?yàn)?,無論客房部與餐飲部,都有很多不同的崗位,總體可以分為兩大類,一是前臺,再是后臺~~~
客房部的前臺,一般是指,酒店大堂的前臺接待處,商務(wù)中心,大堂經(jīng)理等崗位,后臺是指樓層客房服務(wù)員,總務(wù),洗衣房等崗位~~~
餐飲部的前臺,一般是指,餐廳經(jīng)理,接待,宴會部,餐廳服務(wù)員等崗位,后臺一般是指廚房廚師,傳菜員,管事部,餐具清潔工等崗位~~~
其實(shí),主要是看你的性格和興趣,比較外向,開朗的,適合做前臺,比較內(nèi)向,靦腆的,適合做后臺工作~~~
友情提醒:前臺的工作,看起來能體面一些,但是,必須直面客人,脾氣得好,后臺則沒有這些條件~~~
希望我的回答,對你有所幫助,僅供參考,祝你工作順利~~~

被分到酒店客房部 實(shí)習(xí),但不喜歡,想去餐飲部,這兩個(gè)到底哪個(gè)要好點(diǎn),或者如何調(diào)整心態(tài)

五星酒店實(shí)習(xí)生崗位和工作時(shí)間等~~~~~

樓主你好
本人在酒店工作了5年了哈
首要我要說的是你要做好心理準(zhǔn)備,大部分的實(shí)習(xí)生去了以后都很后悔!有小部分中途離開~!不管是在威斯聽還是香格里拉~!
要注意的我就不用講了,你們?nèi)肼毜牡谝患戮褪菂⒓尤肆Y源部培訓(xùn)時(shí)間大概在一星期左右,到時(shí)他們什么都會給你講~!這個(gè)培訓(xùn)完了以后還要參加個(gè)部門的培訓(xùn)!
實(shí)習(xí)生去的比較多的有,客房部,餐廳,送餐,和二線的一些小職員~!
一 餐廳的工作強(qiáng)度是最大的,因?yàn)槟銈儎側(cè)]經(jīng)驗(yàn)肯定要當(dāng)一段時(shí)間傳菜員,它的班次有很惡心。A班9點(diǎn)到下午6點(diǎn)半 B班11點(diǎn)半到兩點(diǎn)半,5點(diǎn)再上到10點(diǎn)半 C班12點(diǎn)到晚上11點(diǎn)
二 客房和餐廳的班次差不多但沒有兩頭班,有夜班?。üぷ鲝?qiáng)度較大)
三 送餐6點(diǎn)到到兩點(diǎn)半 兩點(diǎn)半到十一點(diǎn)半 夜班(工作強(qiáng)度大)
四 二線部門 早九晚五點(diǎn)半(這個(gè)最好!象人力資源部什么的)
參考下吧~!
順便說一句你也喜歡KANGTA?

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13個(gè)實(shí)習(xí)生到酒店上班,為期一周,每人要輪休兩天,請問怎么安排

實(shí)習(xí)一周,第一天要全體見個(gè)面并分配工作,所以全員要到,最后一天總結(jié)和考評,全員也要到。
也就只剩下中間的五天,推選一個(gè)人做為小組長,考評有加成,但只有一天的輪休,其它人兩天。
則總工時(shí)為12×3+4=40天
則中間五天每天上班人數(shù)為40/5=8人
既每天可以有5人休息,然后你自己看著分配了。
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