我馬上就去面試西餐廚師學(xué)徒了，誰(shuí)去過(guò)可以介紹我要準(zhǔn)備什么自我介紹還是要準(zhǔn)備什么資料嗎

如果可以面試，祝你成功。
一、面試程序

不同的單位對(duì)面試過(guò)程的設(shè)計(jì)會(huì)有所不同，有的單位會(huì)非常正式，有的單位則相對(duì)比較隨意，但一般來(lái)說(shuō)，面試可以分為以下五個(gè)階段：

第一階段：準(zhǔn)備階段。準(zhǔn)備階段主要是以一般性的社交話題進(jìn)行交談，例如主考會(huì)問(wèn)類(lèi)似“從宿舍到這里遠(yuǎn)不遠(yuǎn)”、“今天天氣很好，是嗎？”這樣的問(wèn)題，目的是使應(yīng)聘人員能比較自然地進(jìn)入面試情景之中，以便消除畢業(yè)生緊張的心情，建立一種和諧、友善的面試氣氛。畢業(yè)生這時(shí)就不需要詳細(xì)地對(duì)所問(wèn)問(wèn)題進(jìn)行一一解答，可利用這個(gè)機(jī)會(huì)熟悉面試環(huán)境和考官。

第二階段：引入階段。社交性的話題結(jié)束后，畢業(yè)生的情緒逐漸穩(wěn)定下來(lái)，開(kāi)始進(jìn)入第二階段，這階段主要圍繞其履歷情況提出問(wèn)題，給應(yīng)聘者一次真正發(fā)言的機(jī)會(huì)。例如主考會(huì)問(wèn)類(lèi)似“請(qǐng)用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言介紹一下你自己”、“在大學(xué)期間所學(xué)的主要課程有哪些”、“談?wù)勀阍趯W(xué)期間最大的收獲是什么”等問(wèn)題。畢業(yè)生在面試前就應(yīng)對(duì)類(lèi)似的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)備，回答時(shí)要有針對(duì)性。

第三階段：正題階段。進(jìn)入面談的實(shí)質(zhì)性正題，主要是從廣泛的話題來(lái)了解應(yīng)聘人員不同側(cè)面的心理特點(diǎn)、行為特征、能力素質(zhì)等，因此，提問(wèn)的范圍也較廣，主要是為了針對(duì)應(yīng)聘者的特點(diǎn)獲取評(píng)價(jià)信息，提問(wèn)的方式也各有不同。

第四階段：結(jié)束階段。主考在該問(wèn)的問(wèn)題都問(wèn)完后，會(huì)問(wèn)類(lèi)似“我們的問(wèn)題都問(wèn)完了，請(qǐng)問(wèn)你對(duì)我們有沒(méi)有什么問(wèn)題要問(wèn)”這樣的話題進(jìn)入結(jié)束階段，這時(shí)畢業(yè)生可提出一些自己想提問(wèn)的問(wèn)題，但不要問(wèn)類(lèi)似“請(qǐng)問(wèn)你們?cè)谖覀儗W(xué)校要招幾個(gè)人”這樣的問(wèn)題，大部分單位都會(huì)回答你“不一定，要看畢業(yè)生的素質(zhì)情況”，可以就如果被公司錄用可能會(huì)接受的培訓(xùn)、工作的主要職責(zé)等問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)。

二、面試中可能被問(wèn)到的問(wèn)題

面試隨單位和崗位的不同而有很大差別，沒(méi)有固定的形式、問(wèn)題和答案，這里所列的只是常見(jiàn)的一些問(wèn)題和回答的要點(diǎn)，僅供畢業(yè)生參考。

（一）關(guān)于個(gè)人方面的問(wèn)題

1、請(qǐng)介紹一下你自己
在面試前用人單位大多都看過(guò)了畢業(yè)生的自薦材料，一些基本情況都有所了解，所以在自我介紹時(shí)要簡(jiǎn)潔，突出你應(yīng)聘該公司的動(dòng)機(jī)和具備什么樣的素質(zhì)可以滿足對(duì)方的要求。

2、你有什么優(yōu)缺點(diǎn)
充分介紹你的優(yōu)點(diǎn)，但最好少用形容詞，而用能夠反映你的優(yōu)點(diǎn)的事實(shí)說(shuō)話。介紹缺點(diǎn)時(shí)可以從大學(xué)生普遍存在的弱點(diǎn)方面介紹，例如缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但如果有不可隱瞞的缺陷，也不應(yīng)該回避，比如曾經(jīng)受過(guò)處分，應(yīng)如實(shí)介紹，同時(shí)可以多談一些現(xiàn)在的認(rèn)識(shí)和后來(lái)改正的情況。

3、你是否有出國(guó)、考研究生等打算
很多畢業(yè)生在畢業(yè)時(shí)同時(shí)準(zhǔn)備考研、就業(yè)和出國(guó)，先找單位，如果考研或出國(guó)成功就與單位解約。從單位的角度來(lái)說(shuō)，招聘畢業(yè)生需要時(shí)間和費(fèi)用，而且簽約了一位畢業(yè)生就等于放棄了其它，所以在簽約前首先確認(rèn)畢業(yè)生是否考了研究生或準(zhǔn)備出國(guó)，畢業(yè)生應(yīng)如實(shí)地表明態(tài)度，以免簽約后產(chǎn)生糾紛。

（二）關(guān)于學(xué)業(yè)、經(jīng)歷方面的問(wèn)題

1、你對(duì)自己的學(xué)習(xí)成績(jī)滿意嗎
有的畢業(yè)生成績(jī)比較好，這樣的問(wèn)題就很好回答，但對(duì)于那些成績(jī)不太好的畢業(yè)生，可以表明自己的態(tài)度，并給予一個(gè)合適的理由，但不能找客觀原因，如“老師教得不好”，顯得你是推卸責(zé)任的人，同時(shí)最好突出一個(gè)自己好的方面，以免讓人覺(jué)得你一無(wú)是處。

2、你如何評(píng)價(jià)你的大學(xué)生活
大學(xué)期間是職業(yè)生涯的準(zhǔn)備期，可以強(qiáng)調(diào)你的學(xué)習(xí)、工作、生活態(tài)度及取得的成績(jī)，以及大學(xué)生活對(duì)你的影響。也可以簡(jiǎn)要提一些努力不夠的地方。

3、你擔(dān)任過(guò)什么職務(wù)或參加過(guò)什么活動(dòng)

可以介紹一下你的實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、社團(tuán)活動(dòng)、勤工儉學(xué)等方面的情況以及取得的成績(jī)。最好還能介紹你在這些活動(dòng)中取得的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)你今后工作的重要性，它能說(shuō)明你是一個(gè)善于學(xué)習(xí)的人。

（三）關(guān)于單位方面的問(wèn)題

1、你了解我們單位嗎
只要畢業(yè)生提前做些準(zhǔn)備，從多種途徑收集用人單位的信息，這樣的問(wèn)題就比較容易回答，如果答非所問(wèn)或張口結(jié)舌，場(chǎng)面可能會(huì)很尷尬。

2、你了解我們所招聘的崗位嗎
畢業(yè)生針對(duì)這樣的問(wèn)題可以從崗位職責(zé)和對(duì)應(yīng)聘者的要求兩個(gè)方面談起，很多畢業(yè)生在這樣的問(wèn)題面前手足無(wú)措，其實(shí)只要詳細(xì)閱讀單位的招聘信息就可以了。

3、你為什么應(yīng)聘我們單位
畢業(yè)生可以從該單位在行業(yè)中的地位、自己的興趣、能力和日后的發(fā)展前景等角度回答此問(wèn)題。

4、你是否應(yīng)聘過(guò)其它單位
一般的單位都能理解畢業(yè)生同時(shí)應(yīng)聘幾家單位的事實(shí)，可以如實(shí)地回答，但最好能說(shuō)明自己選擇的次序。

（四）關(guān)于職業(yè)方面的問(wèn)題

1、你找工作最重要的考慮因素是什么
可以結(jié)合你正在應(yīng)聘的工作，側(cè)重談你的興趣、你對(duì)于取得事業(yè)上的成就的渴望、施展你的才能的可能性、未來(lái)的發(fā)展前景等方面來(lái)談。

2、你認(rèn)為你適合什么樣的工作
結(jié)合你的長(zhǎng)處或者專業(yè)背景回答，也許單位是結(jié)合未來(lái)的工作安排來(lái)提問(wèn)，也許只是一般性地了解你對(duì)自己的評(píng)價(jià)，不要說(shuō)不知道，也不要說(shuō)什么都行。

3、你如何規(guī)劃你個(gè)人的職業(yè)生涯
畢業(yè)生在求職前一定要對(duì)這樣的問(wèn)題有所考慮，并不僅僅是因?yàn)槊嬖嚂r(shí)可能被問(wèn)到，對(duì)這個(gè)問(wèn)題的思考有助于為個(gè)人樹(shù)立目標(biāo)。

（五）其它方面的問(wèn)題

1、假設(shè)某種情況你會(huì)怎樣做
比如你是秘書(shū)，準(zhǔn)備了10個(gè)人的會(huì)議室但來(lái)了13個(gè)人開(kāi)會(huì)你會(huì)如何處理等等。

2、知識(shí)性的問(wèn)題
如果招聘崗位是技術(shù)性的崗位，在面試時(shí)很可能會(huì)問(wèn)到與專業(yè)知識(shí)相關(guān)的問(wèn)題，甚至直接出道題目讓你解答。

3、你有什么問(wèn)題需要提出
有的畢業(yè)生愿意就“你們?cè)谖覀儗W(xué)校招幾個(gè)人”、“你們單位對(duì)畢業(yè)生有哪些要求”、“什么時(shí)候給我們最終的答復(fù)”這樣的問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)，實(shí)際上很多單位在自己的招聘信息中已經(jīng)對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，如果提問(wèn)只能表示你對(duì)招聘信息關(guān)注不夠，可以就如果被公司錄用可能會(huì)接受的培訓(xùn)、工作的主要職責(zé)等問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)。

面試技巧——經(jīng)典面試問(wèn)題回答思路

面試過(guò)程中，面試官會(huì)向應(yīng)聘者發(fā)問(wèn)，而應(yīng)聘者的回答將成為面試官考慮是否接受他的重要依據(jù)。對(duì)應(yīng)聘者而言，了解這些問(wèn)題背后的“貓膩”至關(guān)重要。本文對(duì)面試中經(jīng)常出現(xiàn)的一些典型問(wèn)題進(jìn)行了整理，并給出相應(yīng)的回答思路和參考答案。讀者無(wú)需過(guò)分關(guān)注分析的細(xì)節(jié)，關(guān)鍵是要從這些分析中“悟”出面試的規(guī)律及回答問(wèn)題的思維方式，達(dá)到“活學(xué)活用”。

問(wèn)題一：“請(qǐng)你自我介紹一下”
思路： 1、這是面試的必考題目。 2、介紹內(nèi)容要與個(gè)人簡(jiǎn)歷相一致。 3、表述方式上盡量口語(yǔ)化。 4、要切中要害，不談無(wú)關(guān)、無(wú)用的內(nèi)容。 5、條理要清晰，層次要分明。 6、事先最好以文字的形式寫(xiě)好背熟。

問(wèn)題二：“談?wù)勀愕募彝デ闆r”
思路: 1、 況對(duì)于了解應(yīng)聘者的性格、觀念、心態(tài)等有一定的作用，這是招聘單位問(wèn)該問(wèn)題的主要原因。 2、 簡(jiǎn)單地羅列家庭人口。 3、宜強(qiáng)調(diào)溫馨和睦的家庭氛圍。 4、 宜強(qiáng)調(diào)父母對(duì)自己教育的重視。 5、 宜強(qiáng)調(diào)各位家庭成員的良好狀況。 6、 宜強(qiáng)調(diào)家庭成員對(duì)自己工作的支持。 7、 宜強(qiáng)調(diào)自己對(duì)家庭的責(zé)任感。

問(wèn)題三：“你有什么業(yè)余愛(ài)好？”
思路： 1、業(yè)余愛(ài)好能在一定程度上反映應(yīng)聘者的性格、觀念、心態(tài)，這是招聘單位問(wèn)該問(wèn)題的主要原因。 2、 最好不要說(shuō)自己沒(méi)有業(yè)余愛(ài)好。 3、不要說(shuō)自己有那些庸俗的、令人感覺(jué)不好的愛(ài)好。 4、 最好不要說(shuō)自己僅限于讀書(shū)、聽(tīng)音樂(lè)、上網(wǎng)，否則可能令面試官懷疑應(yīng)聘者性格孤僻。 5、最好能有一些戶外的業(yè)余愛(ài)好來(lái)“點(diǎn)綴”你的形象。

問(wèn)題四：“你最崇拜誰(shuí)？”
思路： 1、最崇拜的人能在一定程度上反映應(yīng)聘者的性格、觀念、心態(tài)，這是面試官問(wèn)該問(wèn)題的主要原因。 2、 不宜說(shuō)自己誰(shuí)都不崇拜。 3、 不宜說(shuō)崇拜自己。 4、 不宜說(shuō)崇拜一個(gè)虛幻的、或是不知名的人。 5、 不宜說(shuō)崇拜一個(gè)明顯具有負(fù)面形象的人。 6、所崇拜的人人最好與自己所應(yīng)聘的工作能“搭”上關(guān)系。 7、 最好說(shuō)出自己所崇拜的人的哪些品質(zhì)、哪些思想感染著自己、鼓舞著自己。

問(wèn)題五：“你的座右銘是什么？”
思路： 1、座右銘能在一定程度上反映應(yīng)聘者的性格、觀念、心態(tài)，這是面試官問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的主要原因。 2、不宜說(shuō)那些醫(yī)引起不好聯(lián)想的座右銘。 3、不宜說(shuō)那些太抽象的座右銘。 4、不宜說(shuō)太長(zhǎng)的座右銘。 5、座右銘最好能反映出自己某種優(yōu)秀品質(zhì)。 6、 參考答案——“只為成功找方法，不為失敗找借口”

問(wèn)題六：“談?wù)勀愕娜秉c(diǎn)”
思路： 1、不宜說(shuō)自己沒(méi)缺點(diǎn)。 2、 不宜把那些明顯的優(yōu)點(diǎn)說(shuō)成缺點(diǎn)。 3、 不宜說(shuō)出嚴(yán)重影響所應(yīng)聘工作的缺點(diǎn)。 4、 不宜說(shuō)出令人不放心、不舒服的缺點(diǎn)。 5、 可以說(shuō)出一些對(duì)于所應(yīng)聘工作“無(wú)關(guān)緊要”的缺點(diǎn)，甚至是一些表面上看是缺點(diǎn)，從工作的角度看卻是優(yōu)點(diǎn)的缺點(diǎn)。

問(wèn)題七：“談一談你的一次失敗經(jīng)歷”
思路： 1、 不宜說(shuō)自己沒(méi)有失敗的經(jīng)歷。 2、 不宜把那些明顯的成功說(shuō)成是失敗。 3、不宜說(shuō)出嚴(yán)重影響所應(yīng)聘工作的失敗經(jīng)歷， 4、 所談經(jīng)歷的結(jié)果應(yīng)是失敗的。 5、 宜說(shuō)明失敗之前自己曾信心白倍、盡心盡力。 6、說(shuō)明僅僅是由于外在客觀原因?qū)е率　?7、 失敗后自己很快振作起來(lái)，以更加飽滿的熱情面對(duì)以后的工作。

問(wèn)題八：“你為什么選擇我們公司？”
思路： 1、 面試官試圖從中了解你求職的動(dòng)機(jī)、愿望以及對(duì)此項(xiàng)工作的態(tài)度。 2、 建議從行業(yè)、企業(yè)和崗位這三個(gè)角度來(lái)回答。 3、 參考答案——“我十分看好貴公司所在的行業(yè)，我認(rèn)為貴公司十分重視人才，而且這項(xiàng)工作很適合我，相信自己一定能做好?！?

問(wèn)題九：“對(duì)這項(xiàng)工作，你有哪些可預(yù)見(jiàn)的困難？”
思路： 1、 不宜直接說(shuō)出具體的困難，否則可能令對(duì)方懷疑應(yīng)聘者不行。 2、可以嘗試迂回戰(zhàn)術(shù)，說(shuō)出應(yīng)聘者對(duì)困難所持有的態(tài)度——“工作中出現(xiàn)一些困難是正常的，也是難免的，但是只要有堅(jiān)忍不拔的毅力、良好的合作精神以及事前周密而充分的準(zhǔn)備，任何困難都是可以克服的。”

問(wèn)題十：“如果我錄用你，你將怎樣開(kāi)展工作”
思路： 1、 如果應(yīng)聘者對(duì)于應(yīng)聘的職位缺乏足夠的了解，最好不要直接說(shuō)出自己開(kāi)展工作的具體辦法， 2、可以嘗試采用迂回戰(zhàn)術(shù)來(lái)回答，如“首先聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求，然后就有關(guān)情況進(jìn)行了解和熟悉，接下來(lái)制定一份近期的工作計(jì)劃并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，最后根據(jù)計(jì)劃開(kāi)展工作。”

問(wèn)題十一：“與上級(jí)意見(jiàn)不一是，你將怎么辦？”
思路： 1、一般可以這樣回答“我會(huì)給上級(jí)以必要的解釋和提醒，在這種情況下，我會(huì)服從上級(jí)的意見(jiàn)。” 2、如果面試你的是總經(jīng)理，而你所應(yīng)聘的職位另有一位經(jīng)理，且這位經(jīng)理當(dāng)時(shí)不在場(chǎng)，可以這樣回答：“對(duì)于非原則性問(wèn)題，我會(huì)服從上級(jí)的意見(jiàn)，對(duì)于涉及公司利益的重大問(wèn)題，我希望能向更高層領(lǐng)導(dǎo)反映?！?

問(wèn)題十二：“我們?yōu)槭裁匆浻媚悖俊?
思路： 1、應(yīng)聘者最好站在招聘單位的角度來(lái)回答。 2、 招聘單位一般會(huì)錄用這樣的應(yīng)聘者：基本符合條件、對(duì)這份共組感興趣、有足夠的信心。 3、如“我符合貴公司的招聘條件，憑我目前掌握的技能、高度的責(zé)任感和良好的餓適應(yīng)能力及學(xué)習(xí)能力 ，完全能勝任這份工作。我十分希望能為貴公司服務(wù)，如果貴公司給我這個(gè)機(jī)會(huì)，我一定能成為貴公司的棟梁！”

問(wèn)題十三：“你能為我們做什么？”
思路： 1、 基本原則上“投其所好”。 2、 回答這個(gè)問(wèn)題前應(yīng)聘者最好能“先發(fā)制人”，了解招聘單位期待這個(gè)職位所能發(fā)揮的作用。 3、 應(yīng)聘者可以根據(jù)自己的了解，結(jié)合自己在專業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。

問(wèn)題十四：“你是應(yīng)屆畢業(yè)生，缺乏經(jīng)驗(yàn)，如何能勝任這項(xiàng)工作？”
思路： 1、 如果招聘單位對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生的應(yīng)聘者提出這個(gè)問(wèn)題，說(shuō)明招聘單位并不真正在乎“經(jīng)驗(yàn)”，關(guān)鍵看應(yīng)聘者怎樣回答。 2、對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回答最好要體現(xiàn)出應(yīng)聘者的誠(chéng)懇、機(jī)智、果敢及敬業(yè)。 3、如“作為應(yīng)屆畢業(yè)生，在工作經(jīng)驗(yàn)方面的確會(huì)有所欠缺，因此在讀書(shū)期間我一直利用各種機(jī)會(huì)在這個(gè)行業(yè)里做兼職。我也發(fā)現(xiàn)，實(shí)際工作遠(yuǎn)比書(shū)本知識(shí)豐富、復(fù)雜。但我有較強(qiáng)的責(zé)任心、適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力，而且比較勤奮，所以在兼職中均能圓滿完成各項(xiàng)工作，從中獲取的經(jīng)驗(yàn)也令我受益非淺。請(qǐng)貴公司放心，學(xué)校所學(xué)及兼職的工作經(jīng)驗(yàn)使我一定能勝任這個(gè)職位?！?

問(wèn)題十五：“你希望與什么樣的上級(jí)共事？”
思路： 1、通過(guò)應(yīng)聘者對(duì)上級(jí)的“希望”可以判斷出應(yīng)聘者對(duì)自我要求的意識(shí)，這既上一個(gè)陷阱，又上一次機(jī)會(huì)。 2、 最好回避對(duì)上級(jí)具體的希望，多談對(duì)自己的要求。 3、 如“做為剛步入社會(huì)新人，我應(yīng)該多要求自己盡快熟悉環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境，而不應(yīng)該對(duì)環(huán)境提出什么要求，只要能發(fā)揮我的專長(zhǎng)就可以了?！?

問(wèn)題十六：“您在前一家公司的離職原因是什么？”
思路： 1、 最重要的是：應(yīng)聘者要使找招聘單位相信，應(yīng)聘者在過(guò)往的單位的“離職原因”在此家招聘單位里不存在。 2、避免把“離職原因”說(shuō)得太詳細(xì)、太具體。 3、不能摻雜主觀的負(fù)面感受，如“太幸苦”、“人際關(guān)系復(fù)雜”、“管理太混亂”、“公司不重視人才”、“公司排斥我們某某的員工”等。 4、但也不能躲閃、回避，如“想換換環(huán)境”、“個(gè)人原因”等。 5、 不能涉及自己負(fù)面的人格特征，如不誠(chéng)實(shí)、懶惰、缺乏責(zé)任感、不隨和等。 6、盡量使解釋的理由為應(yīng)聘者個(gè)人形象添彩。 7、如“我離職是因?yàn)檫@家公司倒閉。我在公司工作了三年多，有較深的感情。從去年始，由于市場(chǎng)形勢(shì)突變，公司的局面急轉(zhuǎn)直下。到眼下這一步我覺(jué)得很遺憾，但還要面對(duì)顯示，重新尋找能發(fā)揮我能力的舞臺(tái)?！?同一個(gè)面試問(wèn)題并非只有一個(gè)答案，而同一個(gè)答案并不是在任何面試場(chǎng)合都有效，關(guān)鍵在于應(yīng)聘者掌握了規(guī)律后，對(duì)面試的具體情況進(jìn)行把握，有意識(shí)地揣摩面試官提出問(wèn)題的心理背景，然后投其所好。

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名企面試最看中的七點(diǎn)關(guān)鍵能力

找到一份理想的工作是大學(xué)畢業(yè)生們最大的心愿，而進(jìn)入那些知名的大企業(yè)更是廣大畢業(yè)生的夢(mèng)想。如何應(yīng)付這些企業(yè)的面試成為了畢業(yè)生們最為關(guān)注的話題。

這些名企的面試往往有一定的程序，絕非草草而就。因此，一定要有所準(zhǔn)備才能“百戰(zhàn)不殆”。而要在面試前得到有關(guān)信息，常常采用的有這樣幾個(gè)方法：

1.充分利用人際關(guān)系，與近年進(jìn)入該企業(yè)工作的師兄師姐溝通，以預(yù)測(cè)面試題目的方向；2.查詢?cè)撈髽I(yè)的資料，深入了解該企業(yè)的企業(yè)文化特點(diǎn)，聯(lián)系當(dāng)前情況，自己預(yù)測(cè)考題；3.利用網(wǎng)絡(luò)資源，登錄該企業(yè)網(wǎng)站，查詢相關(guān)信息及面試題目。從目前的情況來(lái)看，最普遍也最為有效的方式，仍然是向往屆畢業(yè)生咨詢相關(guān)信息。

面試題往往與各公司的企業(yè)文化和重點(diǎn)關(guān)注的東西有密切的關(guān)系，我們可以做出如下總結(jié)：

*忠誠(chéng)度：面臨跳槽，企業(yè)往往會(huì)看重應(yīng)聘學(xué)生對(duì)忠誠(chéng)度的看法。尤其是一些國(guó)有大型企業(yè)，更為重視員工的忠誠(chéng)度。在近日康佳集團(tuán)的招聘中，面試官就提出了“請(qǐng)分析職業(yè)技能和忠誠(chéng)度哪個(gè)對(duì)企業(yè)更重要”的問(wèn)題。

*實(shí)踐能力：在注重學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的同時(shí)，相當(dāng)多的企業(yè)非常重視應(yīng)聘者的實(shí)踐經(jīng)歷。例如通用電氣（中國(guó)）有限公司（GE）就表示他們要招聘的絕不是簡(jiǎn)單的“學(xué)習(xí)機(jī)器”，在校期間實(shí)習(xí)、兼職、家教的經(jīng)驗(yàn)都是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的好機(jī)會(huì)，這都應(yīng)該受到企業(yè)的重視。

*團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神：經(jīng)營(yíng)規(guī)模宏大的名企往往非常重視員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。例如聯(lián)想集團(tuán)人力資源部的有關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，該公司尤其歡迎具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的應(yīng)聘者。

*創(chuàng)新精神：對(duì)于大型企業(yè)來(lái)說(shuō)，離開(kāi)了不斷的創(chuàng)新，就等于失去了生命力，因此應(yīng)聘者是否具有創(chuàng)新精神也是重點(diǎn)要考查的。如聯(lián)想集團(tuán)在面試中就十分重視應(yīng)聘者的創(chuàng)新精神和能力。

*對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)可程度：企業(yè)在招聘過(guò)程中常常會(huì)考慮到員工是否能夠認(rèn)可和適應(yīng)該企業(yè)的價(jià)值觀和企業(yè)文化，這將決定員工是否能夠很好地為企業(yè)服務(wù)。例如SONY公司在招聘過(guò)程中把員工能否適應(yīng)日本文化尤其是索尼的企業(yè)文化作為重點(diǎn)考核內(nèi)容。通用電氣有限公司在招聘中也要看學(xué)生是否喜歡、是否認(rèn)同GE的價(jià)值觀，即“堅(jiān)持誠(chéng)信、注重業(yè)績(jī)、渴望變革”。

*人際交往能力和良好的溝通能力：如SONY把人際溝通能力作為重點(diǎn)考核內(nèi)容，而畢博管理咨詢有限公司人力資源部的經(jīng)理則透露，畢博在招聘過(guò)程中非常重視學(xué)生的溝通技巧，因?yàn)樽鳛槲磥?lái)的咨詢師，應(yīng)聘者一定要具有與客戶溝通、協(xié)調(diào)的能力。

*對(duì)新知識(shí)新能力的求知態(tài)度和學(xué)習(xí)能力：一位企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，應(yīng)屆畢業(yè)生往往不具備直接進(jìn)行業(yè)務(wù)操作的能力，基本上都要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，所以學(xué)習(xí)能力和求知欲應(yīng)該是重點(diǎn)考查的內(nèi)容。很多企業(yè)都堅(jiān)持這一原則。通用電氣的公關(guān)總監(jiān)表示，公司不是很在乎應(yīng)屆生與公司要求之間的差距，因?yàn)樗麄儗?duì)于自己的培訓(xùn)體系非常自信，只要有強(qiáng)烈的求知欲和學(xué)習(xí)能力一定可以通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)脫穎而出，因此在面試中這兩項(xiàng)考核十分關(guān)鍵。此外，UT斯達(dá)康、歐萊雅、安永……都表示是否具備良好的學(xué)習(xí)能力和強(qiáng)烈的求知欲是企業(yè)十分重視的。
祝你成功
中國(guó)心。

廚師應(yīng)聘的技巧

·工作簡(jiǎn)歷：盡量簡(jiǎn)潔明了，越復(fù)雜越添亂。

簡(jiǎn)歷雖然不能完全反映一個(gè)人的特點(diǎn)，但可以從一個(gè)側(cè)面了解這個(gè)人，所以很多廚師在填寫(xiě)應(yīng)聘登記表時(shí)，把工作簡(jiǎn)歷這一欄填得滿滿的，唯恐寫(xiě)得比別人少。其實(shí)這種做法招聘人員并不買(mǎi)賬，盡管工作經(jīng)歷說(shuō)明一個(gè)人閱歷的深淺，但對(duì)招聘人員來(lái)說(shuō)，工作經(jīng)歷復(fù)雜、跳槽跳得太多的人其實(shí)是不愿用，因?yàn)樗麄儠?huì)感覺(jué)這個(gè)人不一定能長(zhǎng)期、穩(wěn)定地在他們的酒店工作,所以也就沒(méi)有必要給這樣的人一個(gè)接受培養(yǎng)的機(jī)會(huì)。因此提醒廚師（求職者），填寫(xiě)工作簡(jiǎn)歷一定要揀著重要的、能代表個(gè)人成績(jī)的寫(xiě)。

面試儀表:干凈整潔，切忌另類(lèi)。

1. 著裝得體，符合你要應(yīng)聘的職業(yè)形象。儀態(tài)要端莊大方，表情親和自然。注意在面試時(shí)的表現(xiàn):介紹時(shí)要鎮(zhèn)定自若，回答問(wèn)題要果斷沉穩(wěn)。遞接物品要雙手遞接。

2. 頭發(fā)不能太長(zhǎng)，如果頭發(fā)太長(zhǎng)了，還去提前去修剪一下，這樣人看著也比較精神，比較干練，最忌諱頭發(fā)太長(zhǎng)，整個(gè)潮型，染個(gè)潮色，第一印象就把面試官給“折服"了，剩下你只能是漫長(zhǎng)的等待了。

3. 面部干凈清爽即可，女士可以化淡妝。眼睛是心靈的窗口，最好把“窗戶”打掃干凈，免得眼角的眼屎泄了你的底。

   男士千萬(wàn)注意修剪鼻毛，那一小撮鼻毛如果“霸氣外露”，你就溴大了！

4. 牙齒，吃過(guò)飯，最好刷刷牙齒再去面試，不要把食物的殘?jiān)粼邶X縫里，讓人一看就知道你吃了什么。

   刷牙可以去除口臭，避免有異味。（也可以提前嚼塊口香糖）

5. 手指甲是要修剪干凈的，別留長(zhǎng)指甲，尤其注意清理指甲縫。

留心觀察

應(yīng)聘時(shí)，老板或招聘人總會(huì)帶你參觀廚房，這個(gè)時(shí)候你千萬(wàn)不要漫不經(jīng)心，因?yàn)楹芏鄦?wèn)題正等著你發(fā)現(xiàn)。如果你能給老板提出更多可行的建議，那你被聘用的可能性將大大提高。

提出你的觀點(diǎn)

在對(duì)酒店了解或者是參觀的過(guò)程中，總會(huì)發(fā)現(xiàn)不少問(wèn)題，這時(shí)你要做的就是：提出你的改革方案。這一點(diǎn)關(guān)系到你是否能給老板留下一個(gè)更好的印象。舉了個(gè)例子:在參觀酒店時(shí)發(fā)現(xiàn)廚房的垃圾桶里堆滿了像蘿卜頭、蔥葉、香菜根這樣的下腳料，可以告訴招聘人，盡管這原料非常零碎，但也是可以利用的，如果把它們和色拉油一起煉制，還可以代替明油澆淋在菜肴上，而且絕對(duì)比明油色澤好、香味濃。另外，在應(yīng)聘過(guò)程中，廚師切忌一味附和招聘人，要敢于提出自己鮮明的觀點(diǎn)，然后說(shuō)明了自己的理由。

淡化面試的成敗意識(shí)

應(yīng)試者對(duì)于面試的成敗，首先在思想上應(yīng)注意淡化，要有一種“不以物喜，不以己悲”的超然態(tài)度。如果在面試中有這樣的心態(tài)，才會(huì)處變不驚。如果只想到成功，不想到失敗，那么在面試中一遇到意外情況，就會(huì)驚慌失措，一敗涂地。

保持自信

應(yīng)試者在面試前樹(shù)立了自信，在面試中也要始終保持自信，只有保持了自信，才能夠在面試中始終保持高度的注意力、縝密的思維力、敏銳的判斷力、充沛的精力，獲得成功。

保持愉悅的精神狀態(tài)

愉悅的精神狀態(tài)，能充分地反映出人的精神風(fēng)貌。所以，作為應(yīng)試者來(lái)說(shuō)，保持了愉快的精神狀態(tài)，面部表情就會(huì)和諧自然，語(yǔ)言也會(huì)得體流暢。反之，就會(huì)給人一種低沉、缺乏朝氣和活力的感覺(jué)。

面試語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔流暢

面試語(yǔ)言要做到簡(jiǎn)練精要、一語(yǔ)中的。同時(shí)，語(yǔ)言要有條理性、邏輯性，講究節(jié)奏感，保證語(yǔ)言的流暢性。切忌含含糊糊，吞吞吐吐，這會(huì)給招聘人留下壞的印象，從而導(dǎo)致面試的失敗。

最后切忌緊張

本來(lái)準(zhǔn)備的很好，結(jié)果一緊張，壞菜了（壞事了），那是很可惜的。如果抱著“能取勝則最好，不能勝也無(wú)妨”的態(tài)度，緊張就會(huì)即刻消失，很快就進(jìn)入正常的放松狀態(tài)。

如何面試廚師長(zhǎng)

面試廚師長(zhǎng)注意事項(xiàng)如下：

1、面對(duì)人力資源部的人員不要緊張，盡量開(kāi)朗大方，不要表現(xiàn)出廚師行業(yè)的一些陋習(xí)，如外表不干凈，站坐像不佳，語(yǔ)氣松散等；

2、一般來(lái)說(shuō)，試菜是是最重要的步驟，有的餐廳會(huì)給你提供原料，有的則需要自己提前備好；

3、面對(duì)面試官，介紹清楚自己的姓名，處以風(fēng)格，以及今后的努力方向等，展現(xiàn)自己的人生規(guī)劃；

4、每個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)者的標(biāo)準(zhǔn)和階段不同，對(duì)廚師長(zhǎng)的能力需求也不一樣，有的側(cè)重于手藝，有的側(cè)重于管理，有的側(cè)重于人脈，有的側(cè)重于市場(chǎng)未來(lái)。