趙本山說，他在最艱難的時(shí)候，往往一宿一宿寫書法，一直寫到天亮

趙本山對(duì)書法的喜愛，由來已久。

那還是2012年的時(shí)候，北京舉行《鄉(xiāng)村愛情5》首播慶典，小沈陽代表幾位徒弟饋贈(zèng)給趙本山一對(duì)精美的鎮(zhèn)紙，作為謝師禮物。 小沈陽 當(dāng)被問及為何選擇鎮(zhèn)紙作為禮物時(shí)，小沈陽稱：“我?guī)煾缸畲蟮膼酆镁褪菍懽?，特別愛好書法，多寫字還可以舒筋活血。送這個(gè)鎮(zhèn)紙最主要的目的就是讓師父給我多寫幾幅字珍藏。”

后來趙本山講，自己在最艱難的時(shí)候，往往一宿一宿寫書法，有時(shí)失眠難以入睡，就起來走路散心，但是走到書桌前就停下了腳步，一寫就寫到天亮。

“一寫就寫到天亮”，看來書法之于趙本山，很重要，他對(duì)書法，也是有著發(fā)自內(nèi)心的熱愛的。也許，對(duì)于趙本山來說，他練書法，并不是像專業(yè)書法家一樣，去追求在書法藝術(shù)上會(huì)有何造詣，他看重的，是書法這門傳統(tǒng)藝術(shù)，給予人精神上的滋養(yǎng)，心靈上的撫慰。

趙本山對(duì)于傳統(tǒng)文化，一向敬畏。他經(jīng)常在不同場(chǎng)合督促徒弟認(rèn)真學(xué)習(xí)文化，同時(shí)也有自知之明，說，對(duì)于文化水平不高的人，在熟知的領(lǐng)域演戲，還行，否則在謀生領(lǐng)域，連讀劇本都費(fèi)勁。

本山傳媒藝術(shù)總監(jiān)劉雙平透露，一直以來，邀請(qǐng)趙本山出席飯局、斗地主的人多得數(shù)不過來，但趙本山大多數(shù)都謝絕了。那么，他在業(yè)余時(shí)間主要有什么喜好？趙本山說，他愛練習(xí)書法，20年基本沒上過牌桌。

趙本山說：“斗地主，是長沙、武漢、成都人流行的，我看幾眼，很快也能學(xué)會(huì)。但我不喜歡那玩意兒。因?yàn)榈R學(xué)藝時(shí)間。上春晚這20多年，我的業(yè)余生活，其實(shí)大都是在家里練習(xí)書法。幾乎每晚練，有時(shí)通宵練習(xí)學(xué)習(xí)毛筆字?！?

從2008年開始，趙本山的書法作品，在北京、上海、遼寧市場(chǎng)中一直價(jià)格很高。2010年，他手書的一幅作品“龍騰鳳舞”曾拍出92萬元的高價(jià)，在之前的2009年，影星成龍60歲生日，趙本山特別手書相贈(zèng)的生日禮物，一幅264字的《心經(jīng)》，在進(jìn)行慈善拍賣時(shí)，被一路叫價(jià)到200萬元，最后被某商家老板買走。

有資料顯示，在本山傳媒的大院里，趙本山專門為自己辟出屋子用于練字。在此前多年的籌備央視春晚小品的休息時(shí)間，他也每日拿起筆練字。 趙本山去哪里出差，他的助理都要帶上文房四寶。就連在上海拍戲突發(fā)腦出血時(shí)，趙本山仍在病房里習(xí)字不輟。

看來，趙本山對(duì)于書法的熱情，已經(jīng)傳遞并影響和帶動(dòng)了徒弟們。 劉小光，即電視劇中的趙四兒。

宋小寶，乃趙本山最為賞識(shí)的高徒之一，近年也醉心書畫，曾經(jīng)有一幅字拿去參加公益拍賣大會(huì)，結(jié)果拍賣了8萬元。 其實(shí)，對(duì)于藝術(shù)圈的名人，書法拍出高價(jià)的，并不新鮮。比如著名作家賈平凹，曾經(jīng)有一幅畫作拍出160萬元，書法作品“大漠孤煙直”拍出16.8萬元。著名作家莫言在獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)后，有一幅書法作品拍得72.8萬元。

其實(shí)在演員里面，像孫儷、張鐵林、唐國強(qiáng)、夏雨等，書法都寫得不錯(cuò)。這里的不錯(cuò)，是對(duì)于其它演員來講，不是和專業(yè)書法家比。書法想練出名堂來，并不比演戲容易。甚至要更難。

除了炒作外，怎樣看待明星字畫的價(jià)值？有一種說法，叫“字以人重”。就是說這個(gè)人本身名氣很大，在某個(gè)領(lǐng)域很有成就，貢獻(xiàn)較大，本身帶著流量的，那么他寫的字，也附帶有一定的價(jià)值。 比如說姜昆老師的字，馬季的字，徐靜蕾的字，等等，都有一定的價(jià)值。這個(gè)價(jià)值，和書法家的字的價(jià)值，是兩個(gè)意思。

所以，不能說，趙本山老師的書法寫成這樣，還值那么多錢（一些故意炒作除外），而一些中書協(xié)會(huì)員，中書協(xié)理事的字，竟然值不了多少錢。 這是兩個(gè)概念，不能比，也沒法兒比。比的方向也不對(duì)。此字非彼字。

那么，如何提升書法水平，據(jù)我看，無非六個(gè)字，一是“眼界”，二是“苦練”，三個(gè)是“領(lǐng)悟”。 這和王國維說的讀書三境界，是“一樣一樣?jì)饍旱摹薄?

昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。這是第一境界，意思是，你必須走到古人的碑帖中，看得多了，研究得多了，就知道什么叫好，眼界寬了，起步就高了。

衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。這是第二境界。意思是，習(xí)練書法，必須要下一番笨功夫，從事任何藝術(shù)門類都是一樣的。趙本山演小品，拍電視劇，同樣如此。需要反復(fù)的排練，反復(fù)的表演，反復(fù)的修改。據(jù)說有時(shí)重復(fù)到都不想演了，想放棄了?？蛇@個(gè)時(shí)候，就是快要出精品的時(shí)候。

眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。此為第三境界。意思是經(jīng)過前兩個(gè)境界后，你就會(huì)豁然開朗，原來，書法是如此輕松簡單，并非那么難，更不是像一些冒牌兒書法培訓(xùn)機(jī)構(gòu)渲染的，書法是多么的高深莫測(cè)。

其實(shí)，書法就是生活，心態(tài)放正了，功夫下到了，做人無可挑剔了，書法就會(huì)寫好的。

1素描2色彩3速寫4設(shè)計(jì)課5書法6繪畫創(chuàng)作

素描 色彩 速寫 這三科是你后面所說的所有科的基礎(chǔ) ，這三科不用功其它的都發(fā)展不成。
講到發(fā)展前景，隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，最有前景的還是 設(shè)計(jì)，其次是你說的繪畫創(chuàng)作，其實(shí)最好的還是設(shè)計(jì)里的網(wǎng)站設(shè)計(jì)正逐步走向輝煌期，室內(nèi)外建筑設(shè)計(jì)近幾年人數(shù)大增，發(fā)展的也不是很好，平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)相對(duì)來說在生活中用處也頗多。

1、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)方向就業(yè)前景
網(wǎng)頁設(shè)計(jì)是一個(gè)感性思考與理性分析相結(jié)合的復(fù)雜的過程，它的方向取決于設(shè)計(jì)的任務(wù)，它的實(shí)現(xiàn)依賴于網(wǎng)頁的制作。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，中國的網(wǎng)民數(shù)量已超過3億，處于全球網(wǎng)民數(shù)量最多的位置。整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)處于快速發(fā)展階段，每個(gè)人，每個(gè)企業(yè)都想要一個(gè)網(wǎng)站，網(wǎng)頁設(shè)計(jì)就業(yè)前景良好。網(wǎng)頁設(shè)計(jì)培訓(xùn)成為了許多人進(jìn)修以及進(jìn)行網(wǎng)頁設(shè)計(jì)行業(yè)的首選。
如今網(wǎng)頁設(shè)計(jì)屬于一個(gè)很熱門的技術(shù)，一個(gè)比較吃香的技術(shù)。雖然懂的人很多，學(xué)的人也多，但是真正設(shè)計(jì)水平過硬的人卻很少,網(wǎng)頁設(shè)計(jì)培訓(xùn)正好解決了這個(gè)問題。通過網(wǎng)頁設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，能夠全面掌握網(wǎng)頁設(shè)計(jì)方法、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)流程，網(wǎng)頁設(shè)計(jì)軟件工具、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)知識(shí)，能夠運(yùn)用軟件開發(fā)技術(shù)，開發(fā)電子商務(wù)網(wǎng)站。從而，畢業(yè)時(shí)成為合格的網(wǎng)頁設(shè)計(jì)人才。
中國還有許多企業(yè)沒有企業(yè)網(wǎng)站，雖然不是每個(gè)企業(yè)都會(huì)建設(shè)網(wǎng)站，那么有一部分的企業(yè)創(chuàng)建網(wǎng)站，也是一個(gè)非常大的需求，此外已經(jīng)有網(wǎng)站的企業(yè)還需要對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行改版、完善。而中國的專業(yè)網(wǎng)站設(shè)計(jì)師不是很多，所以說，網(wǎng)頁設(shè)計(jì)就業(yè)前景的就業(yè)前景非常好。特別是參加網(wǎng)頁設(shè)計(jì)培訓(xùn)后成為專業(yè)技能很強(qiáng)的網(wǎng)站設(shè)計(jì)人才，將成為市場(chǎng)上的香饃饃。
網(wǎng)頁設(shè)計(jì)培訓(xùn)的內(nèi)容有Dreamweaver、Flash、Photoshop、HTML。Dreamweaver是第一套針對(duì)專業(yè)網(wǎng)頁設(shè)計(jì)師特別發(fā)展的視覺化網(wǎng)頁開發(fā)工具，利用它可以輕而易舉地制作出跨越平臺(tái)限制和跨越瀏覽器限制的充滿動(dòng)感的網(wǎng)頁。Flash網(wǎng)頁的動(dòng)畫制作，這塊在現(xiàn)在比較吃香。Flash 是交互式矢量圖和 Web 動(dòng)畫的標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)頁設(shè)計(jì)者使用 Flash 創(chuàng)作出既漂亮又可改變尺寸的導(dǎo)航界面以及其他奇特的效果。Firework也是 Macromedia 公司的產(chǎn)品，是真正的網(wǎng)頁作圖軟件。Firework可用于在網(wǎng)頁布局排版時(shí)對(duì)你用Photoshop所繪制的網(wǎng)頁效果圖進(jìn)行切片。Photoshop是圖形處理軟件，可以繪制網(wǎng)頁的效果圖。

2、平面設(shè)計(jì)方向就業(yè)前景
平面設(shè)計(jì)是近十年來逐步發(fā)展起來的新興復(fù)合性職業(yè)，涉及面非常廣泛發(fā)展極為迅速。它涵蓋的職業(yè)范疇包括：商業(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)、商業(yè)展示設(shè)計(jì)，商業(yè)廣告設(shè)計(jì)、書籍裝幀設(shè)計(jì)、包裝結(jié)構(gòu)與工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、商業(yè)插畫、標(biāo)志設(shè)計(jì)、企業(yè)CI設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)等。
平面設(shè)計(jì)的工作穩(wěn)定性比較高，經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期毫無疑問，即使經(jīng)濟(jì)下滑，仍不會(huì)有太大影響。以前幾年為例，北美的大規(guī)模裁員浪潮，給高科技行業(yè)帶來巨大沖擊，放慢了高科技產(chǎn)品的開發(fā)速度，當(dāng)然實(shí)際上它是對(duì)泡沫經(jīng)濟(jì)的反彈，不能徹底改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，也不能影響到設(shè)計(jì)領(lǐng)域。大家都知道裁員基本上裁的是重復(fù)的和不用的，而通常在公司內(nèi)部設(shè)計(jì)師的職位是唯一的，如果裁掉，以后就要花大錢外發(fā)，這也是為什么設(shè)計(jì)公司能夠生存并且發(fā)展的原因。近幾年，經(jīng)濟(jì)不景氣，多數(shù)的建筑業(yè)依然繼續(xù)發(fā)展，商業(yè)展示設(shè)計(jì)，商業(yè)廣告設(shè)計(jì)等領(lǐng)域極其興旺，大量職位虛位以待。
另一方面，隨著IT軟件的開發(fā)量越來越大，對(duì)于界面設(shè)計(jì)人員的需求則更為突出，這一點(diǎn)從各大求職網(wǎng)站中的招聘廣告中可以看到，尤其是對(duì)于既懂編程又懂界面設(shè)計(jì)的復(fù)合性人才更是情有獨(dú)鐘，這一點(diǎn)以引起廣大IT人士的注意。
平面設(shè)計(jì)師的薪金待遇處位于國內(nèi)高收入職位的前十名之列。目前，一名優(yōu)秀的平面設(shè)計(jì)師的平均月薪在3000－4000元左右，若有能力勝任更高的職位，如設(shè)計(jì)部門主管、創(chuàng)意部門總監(jiān)等，其平均月薪一般不會(huì)低于6000－8000元人民幣。就業(yè)趨向：報(bào)紙、雜志、出版等大眾傳播媒體，廣告公司等相關(guān)行業(yè)。從事平面設(shè)計(jì)工作，技術(shù)難度較低，人才需求量又比較大。
隨著市場(chǎng)越來越規(guī)范化,公司和其產(chǎn)品越來越注重其形象包裝.平面設(shè)計(jì)是任何企業(yè)和公司都必不可少的崗位,而且這個(gè)位置至關(guān)重要,好的平面設(shè)計(jì)師會(huì)為公司的形象和市場(chǎng)的開拓推波助瀾.廣告設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品的作用不容忽視,正如美國歷史學(xué)家大衛(wèi).波特曾指出:"現(xiàn)在廣告的社會(huì)影響力可以與具有悠久傳統(tǒng)的教學(xué)及學(xué)校相匹敵.廣告主宰著宣傳工具,他在公眾標(biāo)準(zhǔn)形成中起著巨大作用."越來越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到,有了好的商品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要優(yōu)秀的廣告才能更好的產(chǎn)生效益,優(yōu)秀的廣告必須由優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師來制造,可見,廣告設(shè)計(jì)這一職業(yè)的前景一片光明。
就業(yè)職位：設(shè)計(jì)助理、平面設(shè)計(jì)師、資深設(shè)計(jì)師、美術(shù)指導(dǎo)、設(shè)計(jì)總監(jiān)等工作。平面設(shè)計(jì)主要包括美術(shù)排版、平面廣告、海報(bào)、燈箱等的設(shè)計(jì)制作。針對(duì)廣告公司和專業(yè)設(shè)計(jì)公司的需求，培養(yǎng)具備綜合素質(zhì)和技能的平面設(shè)計(jì)師，使學(xué)員掌握平面設(shè)計(jì)不同職位需求的專業(yè)設(shè)計(jì)技能，并具備獨(dú)立完成各種設(shè)計(jì)項(xiàng)目的能力。學(xué)員畢業(yè)后可以從事廣告公司、企劃公司、圖文設(shè)計(jì)公司、出版行業(yè)、企業(yè)宣傳策劃部門及其他需求平面設(shè)計(jì)師領(lǐng)域的相關(guān)平面設(shè)計(jì)工作。

酒店的營銷部總監(jiān)具體做什么工作，哪些是工作中的重中

酒店的營銷部總監(jiān)具體做什么工作，哪些是工作中的重中

員工--領(lǐng)班--主管--助理（部門經(jīng)理助理、總監(jiān)助理）--總監(jiān)--部門經(jīng)理
助理銷售總監(jiān)應(yīng)該屬于助理類，例：營銷部（銷售部）
具體工作：主要是協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)的工作，一般文秘、策劃、銷售業(yè)績及方向、部門管理工作等等，都會(huì)涉及到，輕重方向就要看你的領(lǐng)導(dǎo)如何給你指派工作了。

怎樣理解酒店?duì)I銷部總監(jiān)的工作

餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)
直屬上級(jí)：總經(jīng)理 直屬上級(jí)：
直屬下級(jí)：銷售經(jīng)理
直屬下級(jí)：銷售經(jīng)理
【崗位職責(zé)】 ：
1、 全面負(fù)責(zé)營銷部職責(zé)范圍內(nèi)的一切工作，全權(quán)處理部門工作中 出現(xiàn)的問題，及客戶投訴，對(duì)酒樓營銷和信譽(yù)負(fù)責(zé)；
2、 制定月、季、年度營銷計(jì)劃、營銷方案、營銷報(bào)告、營銷預(yù)算， 上報(bào)總經(jīng)理室，并組織實(shí)施；
3、 組織部門工作人員，不定期收集、了解本地餐飲店，特別是競(jìng) 爭(zhēng)單位的信息、經(jīng)營管理和接待服務(wù)的動(dòng)向及優(yōu)缺點(diǎn)；給本酒 樓的特點(diǎn)，提出切實(shí)可行、行之有效的措施，供總經(jīng)理決策時(shí) 參考；
4、 深入調(diào)查研究， 了解顧客對(duì)酒樓的經(jīng)營管理和服務(wù)質(zhì)量的意見、 要求，及時(shí)反映給相關(guān)部門負(fù)責(zé)人；
5、 與酒樓其他部門做好溝通聯(lián)絡(luò)工作，如發(fā)生矛盾，及使設(shè)法解 決；
6、 按酒樓特點(diǎn)適時(shí)擬定食品節(jié)建議，制定食品節(jié)計(jì)劃及餐廳裝飾 設(shè)計(jì)并組織實(shí)施
7、 建立并保持酒樓與各單位、媒體等團(tuán)體客戶之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系， 定期拜訪一些主要客戶，加強(qiáng)與他們的溝通與交流；
8、 關(guān)心本部門員工的思想工作和生活情況，負(fù)責(zé)對(duì)他們進(jìn)行業(yè)務(wù) 培訓(xùn)和考核，決定他們的獎(jiǎng)懲，提出任免意見和建議；
9、 熟悉客源信息，廣泛聯(lián)系結(jié)交客戶，建立酒樓營銷通訊網(wǎng)絡(luò)， 大力爭(zhēng)取客源，提高酒樓知名度、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；
10、 了解酒樓營業(yè)狀態(tài)，根據(jù)情況協(xié)調(diào)安排部門服務(wù)、店內(nèi)營銷工 作，重要客戶需親自接待跟蹤服務(wù)；
11、 收集客戶資料、客戶意見等，并作還記錄，每周對(duì)將其交至總 經(jīng)辦會(huì)審、備案并解決；
12、 每月向總經(jīng)理遞交一份銷售匯總報(bào)告及下月銷售計(jì)劃；
13、 對(duì)各類銷售價(jià)格、銷售措施保密，切記外傳！

酒店的收益部具體做什么工作啊?

當(dāng)會(huì)計(jì)師就得當(dāng)個(gè)注冊(cè)會(huì)計(jì)師才是的你可以先從助理會(huì)計(jì)師起步然后再慢慢考這個(gè)資格，但是要提醒你注冊(cè)會(huì)計(jì)師是相當(dāng)難考的。如果你能到銀行的話那么就先考個(gè)注冊(cè)經(jīng)濟(jì)師也是不錯(cuò)的在評(píng)定職稱的時(shí)候有好處的。
你的這個(gè)問題你還是先不要考慮得太多太遠(yuǎn)啦，還是先好好的冷靜下來衡量一下真正適合自己的是那個(gè)職業(yè)才是你感興趣的，不要因?yàn)樾剿亩嗌偈艿接绊?，因?yàn)槿绻谧约翰桓信d趣和干著不順心的地方就算是再高度薪水也是不開心，既然這樣不順心那么還不如不干呢關(guān)鍵就是這個(gè)啦，還有就是能讓自己有發(fā)展前途的也不錯(cuò)但是這個(gè)還是其次的主要就是前面給你說的那個(gè)順心不順心的問題啦這個(gè)我認(rèn)為是要放在第一位考慮的，其他的就什么都可以將就著。廢話不多說了建議給你了自己好好考慮考慮自己搞定就是，因?yàn)樽约旱那巴咀约鹤髦鳠o怨無悔。順利咯朋友！

酒店餐廳部長具體做什么工作？

主要職責(zé)：
1、編定每日早、中、晚班人員，做好營業(yè)員、迎賓員的考勤記錄。
2、每日班前檢查營業(yè)員的儀表、儀容。
3、了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳營業(yè)員的工作，督促營業(yè)員做好清檔口清潔衛(wèi)生和用具的準(zhǔn)備工作。
4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和推銷服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，
5、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，與公關(guān)銷售員加強(qiáng)合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向營業(yè)部經(jīng)理反映。
6、定期檢查營業(yè)部的設(shè)施和清點(diǎn)用具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向營業(yè)部經(jīng)理匯報(bào)。
7、注意營業(yè)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)。
8、負(fù)責(zé)組織營業(yè)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
9、積極完成營業(yè)部經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

奧迪4s店服務(wù)總監(jiān)具體做什么工作

你好，車間管理前臺(tái)接待管理備件管理，只是向?qū)ё饔?，監(jiān)督服務(wù)總監(jiān)下面有備件經(jīng)理服務(wù)經(jīng)理技術(shù)經(jīng)理車間主任，事故接待等，二，愛?！酒噯栴}，問汽車大師。4S店專業(yè)技師，10分鐘解決?！?

民營醫(yī)院網(wǎng)站運(yùn)營總監(jiān)具體做什么工作？

拉客的吧

酒店?duì)I銷部每月工作總結(jié)？

主要寫一下主要的工作內(nèi)容，取得的成績，以及不足，最后提出合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
以下供你參考：
轉(zhuǎn)載：總結(jié)，就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究，分析成績、不足、經(jīng)驗(yàn)等。總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對(duì)已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考?？偨Y(jié)與計(jì)劃是相輔相成的，要以計(jì)劃為依據(jù)，制定計(jì)劃總是在個(gè)人總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。 總結(jié)的基本要求 1．總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。 2．成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。 3．經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識(shí)。 今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等 總結(jié)的注意事項(xiàng) 1．一定要實(shí)事求是，成績不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。 　 　2．條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。 3．要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的；有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略?總結(jié)的基本格式 1、標(biāo)題 2、正文 　 　 開頭：概述情況，總體評(píng)價(jià)；提綱挈領(lǐng)，總括全文。 主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。 結(jié)尾：分析問題，明確方向。 　 　3、落款 署名，日期

外部營銷做什么工作的

外部營銷指的是運(yùn)用媒體、廣告、活動(dòng)所進(jìn)行的營銷行為。在服務(wù)業(yè)營銷中，外部營銷通常是通過大眾傳播媒體，嘗試著將無形服務(wù)有形化，而給予消費(fèi)大眾一些期望與承諾。

酒店?duì)I銷部工作總結(jié)怎么寫

酒店?duì)I銷部工作總結(jié)200X年，營銷部全體員工本著“提高服務(wù)質(zhì)量,開拓銷售渠道，增進(jìn)最優(yōu)效益”的宗旨，緊緊圍繞年度經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)，在人員不齊的情況下，齊心協(xié)力，勇于創(chuàng)新，不懈努力，取得了一定的成績。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)及明年工作打算匯報(bào)如下： 一、基本情況截止12月份，酒店共接待各類型會(huì)議 批次，其中系統(tǒng)內(nèi)會(huì)議 批次，較去年減少 批次 ；系統(tǒng)外會(huì)議 批次，較去年增加 批次，全年實(shí)際總收入 元，其中：零客房費(fèi)實(shí)際總收入 元，旅游團(tuán)隊(duì)房費(fèi)實(shí)際結(jié)帳總收入 元，會(huì)議實(shí)際總收入 元。（數(shù)據(jù)要進(jìn)一步與計(jì)財(cái)部核對(duì)） 二、主要完成的工作 1、繼續(xù)開拓會(huì)議市場(chǎng)。銷售部認(rèn)真貫徹酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于重點(diǎn)保障**、系統(tǒng)的指導(dǎo)思想，同時(shí)加大系統(tǒng)外會(huì)議的促銷和開發(fā)，在每月初及時(shí)了解本月的會(huì)議信息，注重加強(qiáng)與**系統(tǒng)各處室的聯(lián)系，定期拜訪，對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)行一一落實(shí)
具體網(wǎng)上可以查到

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費(fèi)用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務(wù)為38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2．完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3．建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。
第二,開展聯(lián)營活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款1xxxx。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。
第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款,擴(kuò)大營業(yè)收入10xxxx萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（四）全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
（五）增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜, 自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激 *** 感,增強(qiáng)凝聚力。
1．組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng),學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK等文娛活動(dòng)xxxx,春游xxxx,外出參觀學(xué)習(xí)1xxxx,各類型座談會(huì)xxxx,婦女會(huì)xxxx,家訪xxxx,探望病員2xxxx。
通過各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有xxxx,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約xxxx。
（七）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
1．嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長xxxx,領(lǐng)班xxxx。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)20xxxx次。
（八）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
（九）按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1．出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1．提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3．加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4．開設(shè)餐飲連鎖分店.
以上就是餐飲主管年終工作總結(jié)的全部內(nèi)容，怎么樣,不錯(cuò)吧，希望可以給餐飲主管們一點(diǎn)小小的幫助哦！