食品工程師的工作內(nèi)容

1、研究各種行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動植物食品資源；
2、根據(jù)營養(yǎng)學(xué)和人體健康原理,利用各種天然資源和人造資源開發(fā)新型食品；
3、研究罐頭食品、烘焙食品\發(fā)酵食品、飲料等食品的營養(yǎng)衛(wèi)生知識；
4、研究、設(shè)計食品加工工藝，并進(jìn)行加工技術(shù)指導(dǎo)；
5、進(jìn)行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析；
6、研究、開發(fā)食品包裝盒材料；
7、研究、開發(fā)食品儲運(yùn)技術(shù)并指導(dǎo)應(yīng)用。

食品專業(yè)的就業(yè)方向

食品專業(yè)的就業(yè)方向
食品研發(fā)工程師
食品工程師，外文名Foodengineer，顧名思義，就是指具有從事食品工程系統(tǒng)操作、設(shè)計、管理、評估能力的人員。

生產(chǎn)工藝設(shè)計師
工藝工程師 ，英文名稱為ProcessEngineer，是一種工業(yè)企業(yè)中的崗位名稱，工藝工程師主要負(fù)責(zé)提升企業(yè)產(chǎn)品的工藝水平、提升產(chǎn)品的質(zhì)量。
工藝工程師的種類有很多，按工作方向來分，主要有機(jī)械工藝工程師、化工工藝工程師、制造工藝工程師、電氣工藝工程師等。

營養(yǎng)師
公共營養(yǎng)師 是國家 人力資源社會保障部 頒布的第4批新職業(yè)之一。適應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過 國家職業(yè)資格考試 認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
食品安全管理員
食品安全管理員，所在單位發(fā)生疑似 食物中毒 和食品污染事故時，協(xié)助單位及時報告衛(wèi)生及市場監(jiān)督管理部門，采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理

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食品助理工程師怎么報考

每年統(tǒng)考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點(diǎn)、方式，由考生所在地的考試機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)另行通知。只要滿足以下條件均可報考。

申報條件：(具備下列條件之一)

一、助理食品工程師：

1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生。

2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者。

二、食品工程師：

1、已通過助理食品工程師資格認(rèn)證者。

2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生。

3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者。

4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。

擴(kuò)展資料：

食品工程師的工作內(nèi)容：

1、研究各種行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動植物食品資源。

2、根據(jù)營養(yǎng)學(xué)和人體健康原理，利用各種天然資源和人造資源開發(fā)新型食品。

3、研究罐頭食品、烘焙食品、發(fā)酵食品、飲料等食品的營養(yǎng)衛(wèi)生知識。

4、研究、設(shè)計食品加工工藝，并進(jìn)行加工技術(shù)指導(dǎo)。

5、進(jìn)行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析。

6、研究、開發(fā)食品包裝盒材料。

7、研究、開發(fā)食品儲運(yùn)技術(shù)并指導(dǎo)應(yīng)用。

參考資料來源： 百度百科—食品工程師