1998年參加青島市青工比武，獲得國(guó)家特二級(jí)廚師證書。自青島烹飪職業(yè)高中（30中）畢業(yè)以來，從事廚師行業(yè)將近20年。熱愛烹飪美食，精通粵菜，魯菜，海鮮制作，善于研發(fā)新式菜品。有自己的酒店招牌菜，一蛇多吃，鍋燒鴨，燜爐烤鴨，紅燒脆皮乳鴿等等。長(zhǎng)期在星級(jí)酒店，賓館，航空配餐公司從事廚房制作及管理工作。熟悉成本核算控制，原材料檢驗(yàn)，加工制作流程。根據(jù)實(shí)際情況定制宴會(huì)菜單，零點(diǎn)菜單。實(shí)際工作中，管理人員凡事要想在前頭，盡可能提前規(guī)避事故隱患，而不是事故發(fā)生以后，亡羊補(bǔ)牢。這就需要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和累積。用制度來約束人，制定管理制度，責(zé)任具體到人，每位員工清楚自己的工作職責(zé)范圍，在這基礎(chǔ)之上，大家群體協(xié)作，分崗不分家。對(duì)酒店人，財(cái)，物的管理有豐富的經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任心。廚房實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，出品質(zhì)和量有保證。業(yè)內(nèi)精英真誠(chéng)的希望與您攜手，共創(chuàng)美好未來。
獲得2016-2017年度“湛江市優(yōu)秀共青團(tuán)員”稱號(hào)。
專業(yè)證書：食品檢驗(yàn)三級(jí)證和內(nèi)部審核員資格證書。
為人誠(chéng)懇，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；具有良好的親和力和交際能力；具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德；有一定的組織能力、良好的適應(yīng)能力和合作精神。
本人性格穩(wěn)重，待人誠(chéng)懇，適應(yīng)能力強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。食品專業(yè)碩士研究生畢業(yè)，英語(yǔ)讀寫能力強(qiáng)，通過CET六級(jí)，可熟練使用計(jì)算機(jī)Office軟件。具有近4年食品化驗(yàn)室檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握食品理化與微生物檢測(cè)技術(shù)，參加公司的內(nèi)外部審核工作，如QS審核、ISO9000認(rèn)證審核，于2014年4月獲得食品檢測(cè)工程師中級(jí)職稱。具有三年計(jì)量認(rèn)證CMA實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)，從事過工作場(chǎng)所職業(yè)病危害、公共場(chǎng)所衛(wèi)生、水質(zhì)及環(huán)境空氣的第三方檢測(cè)，并兼職負(fù)責(zé)樣品管理、檢測(cè)評(píng)價(jià)報(bào)告歸檔，及公司質(zhì)量體系四級(jí)文件的管理。
本人希望應(yīng)聘到管理正規(guī)，有一定規(guī)模的公司任職，待遇按崗位酬勞，有五險(xiǎn)一金，穩(wěn)定的職業(yè)發(fā)展。
?擁有在新加坡和英國(guó)多年的海外留學(xué)經(jīng)歷，英語(yǔ)能力良好，擅長(zhǎng)與人溝通交流
?有組織能力，多次積極參與組織社團(tuán)活動(dòng)
?有豐富的實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷，熟悉使用實(shí)驗(yàn)室器材
?熟悉海外食品行業(yè)的流程操作
?IT操作：
?Microsoft office, include Word, Excel, PowerPoint
?Adobe Photoshop
?Adobe Illustrator
