1.本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強。喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位。
2.對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的更好，深受同事和客人青睞，受到上司的表揚。
3.配合能力強，有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗。熟悉食堂管理的相關工作流程，有大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
4.做事認真細致，能吃苦耐勞。有4年的后廚烹飪工作經(jīng)驗。
主要負責宴會定餐和會議自助餐主要制作精典川菜和創(chuàng)新菜肴有大型用餐經(jīng)驗高級宴會經(jīng)驗,在酒店工作四年時間期間成功接待酒店的各種高級會議和婚宴酒店有粵菜川才湘菜三個菜系主要負責宴會定餐和會議自助餐主要制作精典川菜和創(chuàng)新菜肴有大型用餐經(jīng)驗高級宴會經(jīng)驗,能夠勝任本職工作和良好的團隊合作精神及精典菜肴有豐富的,粵廚，川廚,,人力資源和團隊廚師隊伍工作經(jīng)驗豐富
酒店工作川，粵，湘菜 系工種
希望有良好的工作環(huán)境．有完善的工作制度良好的工做氣分
1.通過PET-3，有熟練的英語口語能力。曾被外派意大利實習半年，有日常意大利語會話能力。
2.豐富的管理和培訓經(jīng)驗，對成本控制及食品安全有相當?shù)幕A。
3.扎實的烹飪技術，熟悉食材的產(chǎn)地質(zhì)量價格，樂于研發(fā)新菜品。
4.良好團隊合作能力和溝通能力，強烈責任心。
擁有良好的團隊精神和職業(yè)素養(yǎng)。 為人踏實進取， 有豐富的員工餐經(jīng)驗， 有國外工作的經(jīng)歷 。會面點。在飯店工作過，也在企業(yè)食堂工作過。能小灶單炒，也擅長大鍋烹飪。多年的從業(yè)經(jīng)驗使我養(yǎng)成了嚴于律己，合理控制成本，講究衛(wèi)生，為人親和，飲食多樣性的特點。會根據(jù)企業(yè)的要求調(diào)整菜品的口味。
