姓名：七小分
年齡：28歲
電話(huà)：155****5853
郵箱：288720****@qq.com
經(jīng)驗(yàn)：6年
意向：食品/飲料研發(fā)
時(shí)間：2014-03 - 2014-08
學(xué)校：腳步網(wǎng)師范大學(xué) | 專(zhuān)業(yè)：其他 | 學(xué)歷：中技
時(shí)間：1991-09 - 1993-07
學(xué)校：腳步網(wǎng)大學(xué) | 專(zhuān)業(yè)：漢語(yǔ)言文學(xué) | 學(xué)歷：高中
工作時(shí)間：2016-11 - 至今
公司名稱(chēng)：腳步網(wǎng)管理咨詢(xún)有限公司 | 所在部門(mén)： | 所在崗位：微生物檢測(cè)工程師
工作描述：
根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)執(zhí)行滅菌，培養(yǎng)基的配制。
來(lái)樣產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)，主要是菌落總數(shù)，大腸菌群，金黃色葡萄球菌，沙門(mén)氏菌，霉菌，單增李斯特等各種微生物的檢驗(yàn)。
負(fù)責(zé)樣品測(cè)試，負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)以及測(cè)試原始記錄表的填寫(xiě)。
參與化妝品與一次性用品項(xiàng)目開(kāi)發(fā)
協(xié)助組長(zhǎng)完成其他相關(guān)工作。
工作時(shí)間：2012-02 - 2014-02
公司名稱(chēng)：腳步網(wǎng)人才咨詢(xún)有限公司 | 所在部門(mén)： | 所在崗位：行政總廚
工作描述：
負(fù)責(zé)廚房的管理制度的編制，人員的調(diào)配，市場(chǎng)供貨商的選擇，成本的控制。菜單的設(shè)計(jì)，出品的研發(fā)，廚房技術(shù)培訓(xùn)，根據(jù)市場(chǎng)把握餐飲的調(diào)整方向。食品安全的控制，勞動(dòng)安全的控制，配合其他部門(mén)的工作。原材料申購(gòu)的審核，把關(guān)。參與公司發(fā)展的策劃。
項(xiàng)目時(shí)間：2016-05 - 2014-02
項(xiàng)目名稱(chēng)：糖漿
項(xiàng)目描述：
項(xiàng)目介紹
負(fù)責(zé)使用實(shí)驗(yàn)各種儀器對(duì)原材料,成品，半成品的抽樣檢查測(cè)定及理化分析,廢料樣品的測(cè)定分析.對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行跟蹤報(bào)告.
我的職責(zé)
熟悉實(shí)驗(yàn)室的各種儀器，掌握原材料成品半成品的檢查測(cè)定，對(duì)檢測(cè)出的結(jié)果跟蹤報(bào)告。
項(xiàng)目時(shí)間：2017-03 - 2014-02
項(xiàng)目名稱(chēng)：托管機(jī)構(gòu)專(zhuān)項(xiàng)檢查
項(xiàng)目描述：
項(xiàng)目介紹
針對(duì)無(wú)辦學(xué)資質(zhì)開(kāi)展托管業(yè)務(wù)日益增多的現(xiàn)象，在前期發(fā)動(dòng)各居委會(huì)摸查數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，聯(lián)合工商和街道安監(jiān)、城管、消防等部門(mén)對(duì)托管機(jī)構(gòu)供餐情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。進(jìn)一步對(duì)托管機(jī)構(gòu)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。
我的職責(zé)
作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生，我的優(yōu)勢(shì)在于悟性高，做事細(xì)心，易于和敢于接受新的挑戰(zhàn)。
本科階段，掌握了食品相關(guān)的理論知識(shí)，專(zhuān)業(yè)排名在一、二年級(jí)分別位于第二位和第七位。另外利用寒暑假參觀(guān)各大食品企業(yè)，包括道光廿五、雙八乳業(yè)、雪花啤酒等。
研究生階段對(duì)食品領(lǐng)域的一個(gè)方向作了更具針對(duì)性的研究，研究方向主要是食品質(zhì)量安全的檢測(cè)，課題方向是含硫香料對(duì)致病菌毒力基因表達(dá)的調(diào)控。同時(shí)，協(xié)助導(dǎo)師完成多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，如根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T 15979-2002，對(duì)某品牌衛(wèi)生巾及護(hù)墊產(chǎn)品進(jìn)行抗菌性能的檢測(cè)。并帶領(lǐng)多名本科生完成畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)。發(fā)表文章“異硫氰酸酯類(lèi)香料對(duì)兩種革蘭氏陽(yáng)性致病菌的抑制作用”，被《食品科學(xué)》（EI）雜志收錄，本人為第一作者。兩篇摘要被中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十三屆年會(huì)收錄并張貼。
經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，特別是研究生的三年，不只是對(duì)食品行業(yè)的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深，更是培養(yǎng)了自己專(zhuān)、細(xì)、穩(wěn)的性格。相信自己可以在適合自己的崗位輕松勝任。希望可以得到貴公司的一個(gè)面試機(jī)會(huì)。
食品檢驗(yàn)技能、食品營(yíng)養(yǎng)技能
食品檢驗(yàn)技能、食品營(yíng)養(yǎng)技能
