1998年參加青島市青工比武，獲得國(guó)家特二級(jí)廚師證書(shū)。自青島烹飪職業(yè)高中（30中）畢業(yè)以來(lái)，從事廚師行業(yè)將近20年。熱愛(ài)烹飪美食，精通粵菜，魯菜，海鮮制作，善于研發(fā)新式菜品。有自己的酒店招牌菜，一蛇多吃，鍋燒鴨，燜爐烤鴨，紅燒脆皮乳鴿等等。長(zhǎng)期在星級(jí)酒店，賓館，航空配餐公司從事廚房制作及管理工作。熟悉成本核算控制，原材料檢驗(yàn)，加工制作流程。根據(jù)實(shí)際情況定制宴會(huì)菜單，零點(diǎn)菜單。實(shí)際工作中，管理人員凡事要想在前頭，盡可能提前規(guī)避事故隱患，而不是事故發(fā)生以后，亡羊補(bǔ)牢。這就需要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和累積。用制度來(lái)約束人，制定管理制度，責(zé)任具體到人，每位員工清楚自己的工作職責(zé)范圍，在這基礎(chǔ)之上，大家群體協(xié)作，分崗不分家。對(duì)酒店人，財(cái)，物的管理有豐富的經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任心。廚房實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，出品質(zhì)和量有保證。業(yè)內(nèi)精英真誠(chéng)的希望與您攜手，共創(chuàng)美好未來(lái)。
1.在校期間擔(dān)任班級(jí)干部和青年志愿者協(xié)會(huì)干部，幫助輔導(dǎo)員管理六個(gè)班的相關(guān)事項(xiàng)，具有良好的溝通能力和組織能力，并在大學(xué)期間獲得各種獎(jiǎng)項(xiàng)，能夠正確合理分配個(gè)人時(shí)間，規(guī)劃能力強(qiáng)，在校成績(jī)優(yōu)秀，專(zhuān)業(yè)知識(shí)良好，多次獲得各種獎(jiǎng)學(xué)金，并積極參加省級(jí)和國(guó)家級(jí)的比賽。
2.自學(xué)過(guò)PS，財(cái)務(wù)（主要是會(huì)計(jì)類(lèi)），以及視頻編輯等，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和上進(jìn)心。
3.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，有閱讀有機(jī)化學(xué)相關(guān)英文文獻(xiàn)能力，積極向上，在三年專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中（主要是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)等），吃苦耐勞，富有創(chuàng)造力和好奇心；
大學(xué)兩年的學(xué)生會(huì)工作經(jīng)歷培養(yǎng)了我良好的管理、協(xié)作、交際溝通能力以及顧全大局、對(duì)凡事持尋求解決的 態(tài)度，使我能冷靜、客觀、理智地面對(duì)問(wèn)題。我性格開(kāi)朗樂(lè)觀、積極上進(jìn)、適應(yīng)力強(qiáng)。研究生留學(xué)期間，大量的團(tuán)隊(duì)合作小組作業(yè)，更大大提升了自己的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及能力。也學(xué)會(huì)用批判性思維思考問(wèn)題。留學(xué)期間大量的 個(gè)人或者小組陳述(presentation)進(jìn)行課題結(jié)果匯報(bào)，學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瑫r(shí)也變的更加自信。本人有較強(qiáng)的中英文 寫(xiě)作能力。大量的英文學(xué)術(shù)作業(yè)讓我擁有足夠的反饋能力。實(shí)習(xí)經(jīng)歷和案例分析也完善了自我的企業(yè)判斷力。 我對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承受工作中、學(xué)習(xí)中的壓力，同時(shí)敢于開(kāi)拓創(chuàng)新，有著強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感，對(duì)未 來(lái)的人生和事業(yè)充滿熱情和憧憬。
首先，感謝您在百忙之中查閱我的簡(jiǎn)歷。我是一個(gè)熱愛(ài)生活的人，以前從事行政綜合管理工作，但一顆摯愛(ài)美食的心我始終沒(méi)忘！我喜歡做飯，也算是一枚吃貨！雖然我沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)烘焙，但有時(shí)間就去參加業(yè)余烘焙課程，平時(shí)在家做做糕點(diǎn)，做做壽司。偶爾接個(gè)幫朋友個(gè)忙做點(diǎn)餐點(diǎn)，我個(gè)人認(rèn)為自己的學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)，接觸新事物上手也比較快。目前，我外出學(xué)習(xí)過(guò)基礎(chǔ)烘焙、韓式裱花、手繪刺繡蛋糕、壽司等烘焙餐飲課程。我很愛(ài)做東西，也熱衷于學(xué)習(xí)美食，喜歡把事情做到盡量完美，把東西做的精致，喜歡追求美好的一切，并希望把那些美好的傳遞給身邊的人。我想找一份自己熱愛(ài)的餐飲工作，如果可以更想跟隨優(yōu)秀的老師學(xué)習(xí)！我始終堅(jiān)信做自己喜歡的事情就是自己最好的選擇。
